在中國，
人參歷來被視為“百草之王”
而生長在南方的葛根，
在民間素有“千年人參”之美譽，
更是有“北有人參，南有葛根”之說。
葛根，到底有什麼神奇之處呢？
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“千年人參”葛根
葛根，在民間能與人參齊名，究其原因，無非是其獨特的營養成分。葛根含有約12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，大量研究表明，黃酮類化合物具有抗衰老、提高機體免疫力、鎮咳祛痰等藥理活性，此外，葛根還富含蛋白質、氨基酸以及人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，是老少皆宜的名貴滋補品。
而目前國內自動化程度最高，產量最大的葛粉、蓮藕粉、馬蹄粉生產企業正是來自於八桂大地的廣西貴港市華宇葛業有限公司。
廣西擁有全國最大面積的連片富硒土壤，已查明的富硒土地有2000多萬畝，是全國首個全域推進富硒農業開發的省區。貴港市擁有得天獨厚的富硒產業發展資源優勢，轄區70%以上的土壤為富硒土壤，是目前廣西富硒土壤含量最高、最連片、最具有開發富硒農產品的優質地區。
在貴港周邊一帶，廣泛流傳著一個關於葛根的傳奇故事。
相傳數千年前，在離平天山峰不遠的小山莊裡，住著一位姓葛的貧困獨身老漢，他因患頭痛、眼疾、喉疾而常年臥床在家，有一天，又餓又渴的他艱難地爬到門外院子中，想找點能吃能喝的東西，無意中抓到籬笆上一棵粗長的葛藤，飢餓難耐的他咬斷葛藤，吮吸葛藤中汁液，頓時覺得咽喉舒爽，身上也不覺睏乏了。
他順藤摸到根部，用手刨出粗長的塊根，慢慢吃下，令他意想不到的是，吞食這些甘甜爽口的粗藤塊根後，精神大振。不僅腹部不餓了，口也不渴了，食用一段時間後，咽喉不痛了，病好了很多。
細心的葛老漢，在喉疾、眼疾痊癒後，到院中細細觀察，原來救他性命，治好他喉疾與眼病的寶物，實際上是平天山一帶，隨處可見的葛藤根。葛家老漢的故事很快傳開，後來，人們為了紀念葛老漢，將這能充飢止渴，還能清火治咽喉痛、火眼、胃脘脹痛的植物，命名為“葛根”。
藥食同源多用途
葛根是國家衛生部公佈的“既是食品又是藥品”的天然植物，其富含人體所需的硒、鋅、鐵、鈣等多種微量元素和十多種氨基酸，是最高級的食用澱粉；在藥用方面用途非常廣泛，是多種中成藥的選用藥材。
據《本草綱目》記載：葛根性涼、味甘辛，能消渴健脾，排毒養顏，療傷寒中風，降火通便。現代醫學研究發現，葛根能調節高血糖，對冠心病、高血壓、高血脂等疾病有一定的食療效果。
廣西貴港市華宇葛業有限公司是一家從事葛根、蓮藕、馬蹄種苗培育、種植、加工、銷售和科研為一體的綜合性公司，主要生產各類葛粉、藕粉、馬蹄粉（養生粉）及葛粉面、藕粉面、馬蹄面（養生面條）共三大系列產品，年產量達1200噸。
近年來，為了向消費者提供高級食用澱粉以及多種中成藥保健養顏食品，廣西貴港市華宇葛業有限公司投資了1000多萬元安裝國內自動化程度最高、產量最大的葛粉、藕粉、馬蹄粉生產線，所產“金田葛園”葛粉、蓮藕粉、馬蹄粉系列產品全部挑選純天然優質葛根、蓮藕、馬蹄精製提煉而成，
不含任何添加劑、防腐劑，確保每款都是來自太平天國故里的珍品，並經廣西產品質量監督檢驗院和廣西分析測試研究中心檢測，質量優良，暢銷全國。
多年來，廣西貴港市華宇葛業有限公司以精益求精的匠心精神，在為廣大消費者提供最完美、最優良的“金田葛園”葛根、蓮藕、馬蹄系列產品的同時，也給自身贏得了諸多榮譽。“金田葛園”牌系列產品榮獲廣西食品協會“廣西食品行業最具影響力品牌”、貴港市旅遊發展委員會“十佳旅遊 商品”等稱號，產品暢銷全國各地的連鎖店、超市。
2017年，新獲《ISO 質量管理體系認證》和《HACCP體系認證》；2018年，獲得廣西名優產品企業聯合會頒發的“名優農產品重點推薦品牌”和廣西日報傳媒集團頒發的“糧食加工行業百姓口碑榜品牌”。
此外，廣西貴港市華宇葛業有限公司在專注推動地方經濟發展的同時，也積極參與扶貧事業，助力脫貧攻堅，在2018年11月被貴港市港北區扶貧開發領導小組授予“愛心企業” 稱號；同年獲得貴港市農業產業化聯席會議頒發的“貴港市農業產業化重點龍頭企業”稱號。
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