值得收藏的靈芝袋栽技術

靈芝栽培方法主要有段木培養法(熟料短段木法、生料段木法、樹樁栽培法)、袋栽法和瓶栽法等。段木培養法主要用熟料短段木法。瓶栽法為最早採用的栽培法,主要用於靈芝孢子粉的生產、原種或栽培種培養等。目前主要用袋栽法,可以在室內、溫室、大棚和露地栽培。

值得收藏的靈芝袋栽技術

袋栽法工藝流程:備料與配料→裝袋與滅菌→接種→菌絲培養→出芝管理→採收加工。控制合適的條件,可全年培養。主要為春栽,即3~4月制種,4~5月接種栽培。秋栽則7月制種,8月接種栽培。

(1)備料與配料:同原種和栽培種生產。

(2)裝袋與滅菌:一般選用聚氯乙烯或聚丙烯塑料袋,規格為厚約0.04mm,長36cm,寬18cm。配製培養料,裝入袋中,裝至離袋口約8cm,裝料量合乾料量約500g,要裝實;將袋口空氣排出後,用繩子紮緊,放入滅菌鍋內,在1.5kg/cm2條件下滅菌1.5~2小時,或常壓100℃下4小時,再停火燜5小時,冷卻到25℃左右出鍋。

(3)接種:在無菌條件下進行接種,接種時將菌種與培養料緊密接觸,及時紮好袋口。每瓶菌種可接20~30袋。接種好的菌袋放人培養室內或大棚內的培養架上進行菌絲培養(發菌)。溫度控制在22~30℃,最佳為24~28℃,避光保存,注意通風降溫。1周左右檢查1次,棄去汙染菌袋。10天左右菌絲可長滿袋。

(4)出芝管理:菌絲長到約30天左右,表面形成指頭大小的白色疙瘩或突起物,即子實體原基——芝蕾或菌蕾。此時,應解開塑料袋,使靈芝向外生長,芝蕾向外延長形成菌柄,大約15天菌柄上長出菌蓋,30~50天后成熟,孢子由菌蓋散出,即可採收。此階段,要採取通風、向空氣中噴水等措施,溫度控制在24~28℃、空氣相對溼度為90%~95%,保持空氣新鮮,光線以散射光為宜。

子實體培養可以室外栽培。挖寬80-100cm、深40cm的菌床,長度視地塊條件和培養量決定。將培養好菌絲的菌袋脫袋,豎放在菌床上,間距6cm左右,覆蓋1cm厚富含腐殖質的細土,澆足水分。床上搭建塑料棚並遮陰,避免直射光,保持溫度在22~28℃,空氣新鮮,相對溼度為85%~95%。10天后,床面出現子實體原基,再經25天后陸續成熟,即可採收。

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