新收的麥子剛入庫，莊戶人就開始著手種麥前的各種準備了。第一項活計就是"戳麥茬"，要趁雨前套上牲畜拉上耩子，對麥子收割完後板結的麥茬地進行淺耕，這次只需將麥茬地戳開就行，目的是讓土地很快得以接受陽光，歇息休整，雨天來時能儘量多地吸收水分，增加底墒。俗話說:"伏前戳破皮，頂你秋後犁幾犁"，戳麥茬不過分苛求形式和質量，是初學犁地、耩地者試探學習和試用牲口的最初活計。毛頭小夥後生們如果連耩子都把持不好，就會遭到老人的訓斥和教育。

第二項活計就是在一月後深翻"犁地"。"要挖草根，犁地要深"，犁地的作用是讓深處的土儘可能多地倒翻上來，既換上新土又將麥茬、雜草深埋下去發酵漚肥，增加地力。"地虛土綿，禾長好田"，犁地講究順茬排列，深度均勻，翻出的新土剛好要覆蓋住雜物，表面疏鬆平整。"犁地深一寸，頂上一茬糞"，犁地阻力很大，要套上兩頭牲畜方能拉動，犁地把式身要挺端，手要鼓勁，犁要扶正，目視前方，不停地吆喝牲口順著犁溝走出一條直線。被埋藏了一個生長季的土壤竟相展露出來，散發著迷人的土香味，離很遠就能聞到。經過整個夏天陽光照曬和暴雨的噴灑，地表就疑固成一層白土皮，借雨後用耱磨壓一遍，地表的胡基疙瘩就耱平變得細碎。再把攢下的糞肥用架子車送來，有規則地卸成小堆，就等著整地種麥了。能澆灌的地塊還要築梗打系，對犁溝和土胡基進行平整拍打直至疏鬆肥沃，墒情溼潤合宜。

"秋分前三後四，種麥不稙不遲"，這時候就進入種麥最要緊的時段。學校、單位都要放上幾天假，男女老少得忙活上一陣子。先將堆在地裡的糞肥用鍁盡力揚起撒開，再次套牲口拉上耩子對地進行很齊整的耕作，人扶耩子在前走，緊後面的人要將化肥撒在耩溝內，一片地耩完，化肥也均勻地深埋在每一角落。經過犁、耩、耙、耱多道工序的精耕細做，富含肥力墒情、細軟平整的土地就來迎接麥種下地了。