据悉，最近肉类批发价格涨幅趋缓，其中猪肉价格为每公斤46.13元，比前一周上涨8.6%，涨幅收窄6.2个百分点。养猪业看到这个价格是不是又开心的笑了？ 本文故事讲的就是重庆老汉养猪的故事。
重庆云阳桑坪镇咸池村，海拔1180米的大山上，远远就能看见一排整整齐齐的圈舍。林群畜禽养殖厂老板李术林聊他的黑山猪养殖经：“我这儿的黑山猪都是放养，喝山泉、吃松针野草，品质高。”
头脑活络的李老汉想起了千米高山建猪场，他说“我2002年在团坝杀猪卖。因为长期与猪肉打交道，李术林发现比起卖猪肉，养猪更有“赚头”，于是，2008年他改行当了养殖户，我2002年在团坝杀猪卖。”
不过当时，养猪并没有如他预期的那样能“发财”，市场上出现大量养殖户，竞争大。 “同类产品竞争力太弱，我想，要养点有特色、具有竞争力的品种才行。”认清形势，李术林琢磨着要走出条特别的路子。
“要养就养特色猪。”2014年，李术林决定顺应当前绿色生态食品走俏的趋势养黑山猪。为了找好的山林养黑山猪，他考察了县里不少地方。李术林数着几个散养黑山猪的条件，要有山、有水、交通相对便利，还要远离居民住宅。对比来对比去，还是咸池村这地儿最合适。 通路、平地、建舍……就这样，从上海引进的500头黑山猪有了安家之所。别以为猪就是笨重的代表，黑山猪灵活着呢，那么陡峭的山都能爬上去。
眼见着黑山猪长大要上市，李术林并不愁，并且已经为黑山猪定好价，45元一斤。 “我们准备过年大量上市，目前云阳已经有一家饭店在跟我联系长期进货，还有一些商家主动跟我联系采购。到时候，我们还会在云阳一家直销店售卖。”李术林说。 正因为商家提前预定让他有了底气，李老汉讲起自己的规划：今年底发展2000头黑山猪，过了年再发展4000头以上。看来养猪真比卖猪肉好赚！
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