據悉，最近肉類批發價格漲幅趨緩，其中豬肉價格為每公斤46.13元，比前一週上漲8.6%，漲幅收窄6.2個百分點。養豬業看到這個價格是不是又開心的笑了？ 本文故事講的就是重慶老漢養豬的故事。
重慶雲陽桑坪鎮咸池村，海拔1180米的大山上，遠遠就能看見一排整整齊齊的圈舍。林群畜禽養殖廠老闆李術林聊他的黑山豬養殖經：“我這兒的黑山豬都是放養，喝山泉、吃松針野草，品質高。”
頭腦活絡的李老漢想起了千米高山建豬場，他說“我2002年在團壩殺豬賣。因為長期與豬肉打交道，李術林發現比起賣豬肉，養豬更有“賺頭”，於是，2008年他改行當了養殖戶，我2002年在團壩殺豬賣。”
不過當時，養豬並沒有如他預期的那樣能“發財”，市場上出現大量養殖戶，競爭大。 “同類產品競爭力太弱，我想，要養點有特色、具有競爭力的品種才行。”認清形勢，李術林琢磨著要走出條特別的路子。
“要養就養特色豬。”2014年，李術林決定順應當前綠色生態食品走俏的趨勢養黑山豬。為了找好的山林養黑山豬，他考察了縣裡不少地方。李術林數著幾個散養黑山豬的條件，要有山、有水、交通相對便利，還要遠離居民住宅。對比來對比去，還是咸池村這地兒最合適。 通路、平地、建舍……就這樣，從上海引進的500頭黑山豬有了安家之所。別以為豬就是笨重的代表，黑山豬靈活著呢，那麼陡峭的山都能爬上去。
眼見著黑山豬長大要上市，李術林並不愁，並且已經為黑山豬定好價，45元一斤。 “我們準備過年大量上市，目前雲陽已經有一家飯店在跟我聯繫長期進貨，還有一些商家主動跟我聯繫採購。到時候，我們還會在雲陽一家直銷店售賣。”李術林說。 正因為商家提前預定讓他有了底氣，李老漢講起自己的規劃：今年底發展2000頭黑山豬，過了年再發展4000頭以上。看來養豬真比賣豬肉好賺！
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