生活中，大家養脾胃用的最多的方法，應該就是食療了吧。
但很多人也會發現，有時候，就算吃了再多調補的食物，脾胃也沒有好轉，怎麼都補不進去。
會有這樣的情況，是因為我們更專注於補，而沒有考慮到脾胃本身的載重量。
為什麼脾胃總是補不好？
如果把脾胃比作一輛貨車，那麼我們在補脾的道路上，會遇到兩個問題：
①
路被堵住了，脾胃無法運行
路被堵住，主要指溼氣。
體內溼氣太重，脾胃會被困住，如果強行給身體進補，不僅達不到想要的效果，還會讓溼氣在原地堆積，慢慢粘稠、化熱，變為更深一層的痰溼。
如果你也有這樣的情況，在補脾之前，一定要記得先祛溼。
關於溼氣的調理，我們已經分享過很多，有興趣的朋友可以在公眾號後臺回覆“去溼”查看。
②
貨太重，超過了脾胃的承受能力
脾胃的載重量是有限的，只能承擔一定的補力。
超過了載重量，脾胃就容易被壓垮，長遠來看，不僅無法調好脾胃，還會對它造成進一步傷害。
“貨太重”的問題，通俗一點解釋就是：吃的太多，動的又太少。
吃的太多
吃的太多，並不是指吃撐，而是說身體攝入的能量太多。
1.吃脂肪含量高的食物，比如多油的燒烤、外賣。
2.含糖量大的食物，比如說碳酸飲料、甜食等。
3.偏於精細口糧。比如說處理後的大米、鬆軟的蛋糕……這些幾乎不需要嚼兩口就能往下吞，還沒嚐到味就沒了，身體來不及反應，攝入的能量就超標了。
動的太少
吃的東西能量太高，又長時間久坐，無法消化。
我們每天最大的運動，就是走路到地鐵站。久坐傷肉，會使肌肉變得無力。而脾主肌肉，肌肉無力會反過來累及到脾胃，損害消化能力。
補脾，主要補的是脾氣
我們習慣於“小心”對待身體，身體不舒服了，首先想到的就是缺少營養，要吃各種各樣滋補的食物。
但在中醫看來，所謂缺乏營養，並不是物質，而是氣化層面上的。物質指的是食物自帶的營養，氣化則指脾胃運化的功能。
一旦脾胃運化的能力，跟不上食物營養的節奏，那麼吃再多滋補的食物都是浪費，反而成為垃圾需要及時排除。這個過程，就會對脾胃造成傷害。
所以我們講補脾，主要補的是脾氣，幫助提高、恢復脾胃的氣化功能。
因此，調理脾胃的兩大原則是：
1、控制飲食，給脾胃留足空間
2、動起來，消耗過剩的能量
兩者結合在一起，才能從根本上恢復脾氣運行，調養好脾胃。
控制飲食，給脾胃留足空間
飲食上的調理，主要涉及到兩個方面，分別是吃什麼，以及怎麼吃。
①
人參蜜片，可以補脾氣
如果你想通過吃補脾氣，增強脾胃氣化能力，我推薦你吃人參蜜片。
人參，是李東垣在《脾胃論》中提及次數最多的食材。他的老師張元素也在《醫學啟源》中說過，“人參，氣溫味甘，治脾肺陽氣不足”。
意思是，人參可以滋養脾胃，強化它們的功能，提高脾胃生成氣的功能，相當於給火車加油，增強它運行的能力。因此是“補脾氣之要藥”。
而且人參很溫和，《神農本草經》將它列為上品，說它是日常都可以長期食用的食材。
要知道，古人在長期的實踐基礎上，對於食材的研究已經有了清晰的認識。他們將食材分為上、中、下三品，其中，上品“主養命，以應天，無毒，多服不傷人”，可以溫柔的滋養身體。
而通過蜜制的人參，蜂蜜的甜味，能夠中和人參的藥性，讓人參補的更加緩慢有力。很適合脾虛，擔心上火，不適合大補的人。
所以，每年我都會做上一罐人參蜜片，饞了就打開蓋子夾一點參片吃，味道甜滋滋的，像吃進了一口蜜糖。
食材：人參 一根/蜂蜜 2瓶
做法：
1.人參切片，放入蒸鍋中蒸5分鐘後取出，放置一旁晾曬一會。再把參片放進玻璃罐裡，倒入一瓶蜂蜜進行醃漬。
2.醃漬幾天，觀察蜂蜜由濃稠變為水狀。這時候人參與蜂蜜已經很好的融合在了一起，直接泡水喝，可以享受到人參與蜂蜜的雙重功效。
3.把參片撈出，放入第二瓶蜂蜜中繼續醃漬。
人參蜜片，多久吃一次？
人參蜜片比較平和，長期吃也不容易上火。我建議大家可以每天取2~3片，配合著蜂蜜一起在溫水中拌勻後吃。
不過要記得參片不要立即吃，要等參片表面上的蜂蜜慢慢在水中泡開後再吃，這樣不僅不會太甜膩，還能夠吃到人參本身的鮮味。
哪些人不適合吃？
1.人參補氣作用強，孕婦不適合補氣，不建議吃。
2.人參有回奶的作用，哺乳期不建議吃。
3.有實熱，也就是面紅耳赤，口腔潰瘍，感覺口乾舌燥，舌苔紅的人不適合吃。
②
咀嚼，恢復脾胃氣化能力
知道了吃什麼東西之後，我還建議大家吃的時候，專注於“咀嚼”，也就是細嚼慢嚥。
咀嚼是一種提醒。
它除了告訴脾胃要開始工作了，也給了大腦反應的時間，能夠及時把“我吃飽了，該停下來了”的訊號傳遞給身體，可以減少進食量，避免能量攝入太多。
咀嚼的時間
我一般不刻意去計算咀嚼的時間，而是關注於咀嚼這個動作本身，沉浸在咀嚼過程中。
如果自己沒辦法提高專注力，那麼我建議你一口食物咀嚼20下，每次15-20s的時間，一頓飯最好吃半個小時左右。
咀嚼的順序
在吃食物的順序上，也是有講究的。
軟硬差別比較大的食物，比如質地硬、纖維素多的食物，咀嚼時間太長，不建議和粥、豆腐這些軟食物，一起送入口中。
固態、液態食物不同吃。因為固態的食物很容易隨著液態食物一起進入脾胃，不好消化。
動起來，消耗過剩的能量
對於我們來說，比起吃，由於工作時間以及場所的限制，反而是“動起來”比較麻煩。
所以，我推薦大家一個簡單、隨時隨地都可以在辦公室或者家裡做的運動：八段錦。
八段錦很適合在秋天做。因為它最大的特點就是可以把呼吸和運動結合起來，而肺主管呼吸，與秋氣相通。
在秋天做八段錦，在鍛鍊全身肌肉、臟腑的同時，還能將體內的濁氣呼出體外，讓清氣滋養身體，活絡全身氣血。
怎麼做？
我比較推薦大家做八段錦前三式的動作，它們有緩解疲勞，以及鍛鍊脾胃的作用。
① 兩手託天理三焦
它有點像伸懶腰，可以擴展到全身的肌肉，又能幫助肺部的擴張，使呼吸變深，所以緩解疲勞的效果特別好，很適合長期久坐的人用，能通暢全身，祛除體內濁氣。
做法
1. 自然站立，兩腳分到與肩膀同寬，放鬆全身。
2. 雙手從身體兩側緩緩往上舉到頭頂
3. 把掌心朝上，用力往上拔，雙腳隨著動作起落
4. 做夠6次之後，把掌心朝下，從身體前面一直緩緩按到小腹的位置，還原。
②
左右開弓似射鵰
這個部分的內容，重點在於上焦，通過動作可以舒緩僵硬的肩、背，加強全身血液的循環，對於不良的坐姿、站姿有一定調理效果。
做法
1. 自然站立，左腳往左邊側一大步，蹲成馬步。
2. 就像拉弓射箭一樣，右掌拉至右胸前，左掌往左邊推出，眼睛看著指尖，儘量把弓拉到最圓。這是左式，反著來就是右式，左右各練習6次。
③
調理脾胃臂單舉
這個動作是一上一下的牽引動作，對於兩側的肝膽、脾胃，以及肌肉有拉伸的作用，可以加快腸胃的蠕動，幫助消化，適合在飯後做。
做法
1. 自然站立，左手緩緩往上舉，掌心朝上用力頂，同時右手下按。
2. 舉按6次後，左手沿體前緩緩下落，還原。然後換成右手做。
閱讀更多 羋月說 的文章
