海南椰子水，你瞭解多少？

在海南，隨處可見挺拔秀麗的椰子樹，他們在給城市帶來別樣美景時，更因其全身都可被人類利用而成為海南人的“寶樹”。椰子樹是海南省的省樹，海南島更被譽為“椰島”。

椰子水，在海南被譽為“天水”“神水”“生命之水”，椰子汁清如水，且相當清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。椰子水有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。所以，在炎熱的夏季，椰子水更是極好的清涼解渴之品。

椰子水真的是純天然的嗎？

椰子水是100%純天然食品。

椰子水：又稱“液體胚乳”，藏在椰果腔中，椰肉未形成前，味酸澀，椰肉形成後（授粉後6~7個月）椰子水含糖量最高（約4～6%），味甜，果實成熟時味變淡，糖分減少，礦物質含量增加。一個好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內含兩湯匙糖，以及蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是營養極為豐富的飲料。

椰子水含有人體不可缺少、能激發體能的多種氨基酸，如賴氨酸、蛋氨酸……等22種氨基酸是人體需要的，椰子汁中就含有17種；當然椰子水是飲品，不是藥品，但她的營養素是比較全面的，是有益於人類的植物“牛奶”。

牛奶對人體的健康作用已得到人們的普遍認可，但很多人並不知道，天然椰子汁就像牛奶一樣，對人體也具有很強的保健功效。第4次全國人口普查，海南人的壽命之長居全國前列，據分析就是與當地人常飲椰子水有關係。

椰子水的10個神奇功效

海南，椰子對於它我們並不陌生，但是對於椰子水我們到底瞭解多少呢？

在這裡，80哥帶你認識一下這“熟悉的陌生水”。

以下是椰子水具備的10個神奇功效：

01

神奇注射劑

嫩椰子水中電解質濃度與血液相似，二戰時英國和日本人曾直接用椰子水進行靜脈注射，迅速補充體液。

02

心血管疾病的良方

嫩椰子水中鉀含量豐富，還含有L-精氨酸等，可促進血管擴張，保護心臟。

03

三高人群看過來

嫩椰子水富含多種宏量及微量元素，具有降血脂、降低膽固醇，預防和控制高血壓等功效。

04

民間百藥

椰子水可治療嬰兒腸胃炎、降暑、殺蛔蟲；也可用於治療皮疹、水痘和麻疹等引起的發熱；或作為霍亂病人的飲料及老弱病人的滋補品等。

05

清潔解毒好幫手

椰子水有助消化，可淨化腸道，解酒味、煙味，並幫助解除礦物質中毒。

06

“不老之神”

天然椰子水富含維生素C，抗氧化活性較強，對自由基有較強的清除能力，可緩解脂質過氧化。

07

美容之水

每天用椰子水洗臉能治癒粉刺、黑斑，經常使用還能防止皮膚粗糙，保持良好膚色。

08

天然保鮮劑

椰子水含有可促進細胞生長髮育的激素，可使植物蔬菜保持綠色，延緩乾枯速度。

09

天然殺菌劑

椰子水中的礦物質可作為殺菌劑阻止微生物生長，用40%-60%的椰子水溶液浸泡花卉，比化學藥劑保鮮更久哦。

10

完美的運動飲料

新鮮椰子水含有豐富的電解質，鉀、鈉、鈣、鎂及糖類和蛋白質，是電解質豐富的天然來源之一，可用來防治劇烈運動後嘔吐、腹瀉或脫水的症狀。運動後，機體電解質（尤其鉀和鈉）隨汗水大量流失，需經過食物或水得到補充。椰子水清涼甘甜，可以生津解渴、迅速緩解疲勞、補充體力，極其適合運動大量出汗後，迅速補充體液，恢復體力。

小貼士

1.椰子水可作為運動飲料在劇烈運動後補充水分，但因含有一定的糖分不建議替代所有日常飲水。

2.作為天然果汁雖然血糖生成指數較低，但仍含有一定糖分，會引起血糖的波動，因此糖尿病患者需謹慎飲用。

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