![吃一次就變回頭客 鄭州這家融合小館子讓人念念不忘](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
秋天吃什麼?這是一個好問題。
經常路過璞麗中心會逛個街吃個飯,感覺這家懷生記小館不錯,比較有人氣。
看了門頭說這肯定是一家杭幫菜類型了,然後沒多久看到,主食的特設肉夾饃,叫酥骨魚的黃河大鯉魚,可以說什麼都有一點點,這也許可以統稱為當下流行的融合菜了……別急,聽我把菜品一一道來。
豆花肥牛
軟軟的豆花,配上肥牛片,想象一下就會流口水,是這樣的,豆花在石鍋裡不斷升溫,上桌後咕嘟咕嘟的冒泡,吃到嘴裡那叫一個燙啊,讓人不由想起心急吃不了熱豆腐那句話,金湯酸辣可口,超級下飯。
芝士烤紅薯
這個也算是人氣款吧,量超級大整個一個紅薯對開,配著芝士甜又香,對於不愛吃甜食的我來說,還是有一點點太膩,四個人分剛剛好。
石鍋小蘑菇
這個菜我要重點推薦給大家,石鍋看起來沒多大,但是能裝貨啊,滿滿一小鍋,蘑菇和蒜,蘑菇特別嫩滑,還有一點脆脆的感覺,這是我推薦它的原因所在,最後提醒一下各位吃客,這個石鍋可是真加熱過的石鍋,千萬別用手挪它……
酥骨魚
接下來要推薦這道硬菜了,年年有餘,這剛進入新的一年,必須點個整魚上桌才好,在我看來這個魚很有特色,總的來說就是辣版的紅燒黃河大鯉魚,它的辣度還真不是一般的辣,不亞於方中山胡辣湯的感覺,各位感受下。
泰國香米炒蟹
米很香,炒得恰到好處一點也不膩,裡面配上蟹肉、臘肉、青豆,微辣的感覺,吃上去很不錯,這個做主食兩人吃足夠了。
潼關肉夾饃
這肉夾饃給我的第一印象就是厚實,餅那是相當的厚實,酥皮的,肉也很多,不知道是烤焦了還是就是這樣,吃出了烤焦的味道,也許這也算是一種特色吧,最後提醒下大家,一個餅上桌是一切為二的,倆人一個足矣,畢竟,還有那麼多菜要吃。
銅鍋羊肉
羊肉燉的很爛,裡面搭配的是白菜豆腐,天冷了嘛,到哪都喜歡吃點羊肉,鮮美過癮,又能暖暖胃,還是不錯的。
烤花捲
這個真的是第一次吃到,還是要推薦一下的,不知道該怎麼去形容吧,喜歡是焦脆的可以試試。
蟹黃豆腐
不愛吃辣的,點這個不錯,蟹黃還是鴨蛋黃配上豆腐,還是相當的鮮美的,另外介紹下,店內有免費的八寶粥、銀耳湯,量很足,跟吃米飯一樣……
醋燜雞
醋燜雞味道很好,一直很喜歡這道菜,淡淡的醋香和炒雞就是絕配,一點也不膩,雞肉量很足,推薦大家嘗一嘗,和平時吃的炒雞味道絕對不一樣。
店鋪信息:
懷生記小館(璞麗中心店)
地址:黃河路經二路交叉口璞麗中心A座3樓
人均:65元
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總策劃:王鐃
統籌:王熙珩 王春利
視覺總監:阮衛
採編總監:劉磊
記者:苗玉碩
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