9月份，廣東肉雞、雞蛋銷售均價均達近5年峰值，每隻肉雞平均盈利7.7元，每公斤雞蛋平均盈利4元。下階段，預計雞價和蛋價均將出現回落。

2019年9月廣東省家禽產銷形勢分析

肉雞出欄量增長、雞蛋產量下降

據廣東省農業農村廳發佈的《2019年9月廣東省家禽產銷形勢分析》，9月廣東肉雞出欄、補欄、存欄量均增長。對省菜籃子家禽基地監測，9月肉雞出欄量環比增長4%，同比增長5%；月末整體存欄量環比增長1%，同比增長22%。另外本月雞苗價格高企，抑制肉雞養殖企業補欄積極性，本月肉雞補欄量環比僅增長0.6%，同比增長16%。

蛋雞存欄、補欄量和雞蛋產量均下降。9月以來，隨著天氣逐漸轉涼，蛋雞產蛋率逐漸恢復，受雞蛋市場行情持續大幅度增長影響，部分基地蛋雞延遲至中秋節後淘汰，而前期新增產蛋雞尚未進入產蛋高峰，雞蛋產量下降。據省菜籃子蛋雞養殖基地監測，9月蛋雞存欄量環比下降2%，同比增長2%，雞蛋產量環比下降1%，同比下降5%。

肉雞交易量增長。9月受中秋傳統節日的影響，肉雞市場需求旺盛，走貨速度加快，肉雞總交易量環比增長8%，同比增長59%。

雞價、蛋價均大幅增長

雞價突破5年來最高價。至9月，廣東省肉雞價格已持續6個月保持增長趨勢。據省監測體系數據顯示，本月肉雞出欄價18.7元/公斤，環比增長10%，同比增長18%；市場批發價25.7元/公斤，環比增長11%，同比增長32%。本月我省肉雞出欄價、批發價、雞肉零售價均已突破近5年來月均最高價。9月肉雞養殖平均利潤7.7元/只，較上個月增長3.4元/只，較去年同期增長3.4元/只。養殖成本利潤率高達24%。

廣東省肉雞/雞肉價格走勢

蛋價突破5年來最高價。9月雞蛋出場價12.0元/公斤，環比增長8%，同比增長15%；批發市場雞蛋價格12.9元/公斤，環比增長5%，同比增長30%；雞蛋零售價13.9元/公斤，環比增長2%，同比增長10%；本月我省雞蛋出場價、批發價、零售價均突破近5年來月均最高價。本月雞蛋生產平均盈利4.0元/公斤，較上月增長0.8元/公斤，較去年同期增長1.0元/公斤；養殖成本利潤率為51%，環比增長11個百分點，同比增長10個百分點。

廣東省雞蛋價格走勢

預測下一階段雞價、蛋價有所回落。菜籃子基地數據顯示，下期預計出欄量環比將增加6%，預計10月可供出欄的肉雞量將有所增加。從供應端看，上月底新增在產蛋雞將在本月底逐漸進入產蛋高峰期，加之我省氣溫逐漸轉涼，蛋雞產蛋率得到恢復，雞蛋供應量將小幅增加。

家禽上市企業發佈前三季度業績預告“豐收”

廣東作為國雞主產區，其盈利水平折射出整個行業今年的景氣現狀。

近日，各大家禽上市企業也紛紛發佈前三季度業績預告。前三季度，國雞養殖龍頭溫氏股份預計歸屬於上市公司股東的淨利潤達到59.5億元-61.5億元，同比增105%-112%；立華股份淨利潤12.4-12.8億元，同比增26.99%-31.08%。

白雞養殖龍頭企業中，前三季度民和股份淨利潤12.5-12.55億元，同增799.07%-802.66%；益生股份淨利14.65億- 14.70億元，同增993.41%-997.14%；聖農發展淨利潤27.00億-27.10億元，同增235.67%-236.91%；仙壇股份淨利6.20億-6.70 億元，同增182.19% -204.94%。