毛毛雨274291206
你好，我之前從事過多年的餐飲。現在雖然不做了，但我可以肯定的告訴你，你說的這樣情況如果屬實那一定是可以賺錢的。
兩千左右的房租，一天營業額1500。你一天的費用才70元，菜品利潤給你算的低一點30%。（一般利益都會比這個高）這樣每天利潤是450元，這是最少的。
但是你要考察好，首先地方房租那麼便宜，會不會有拆遷問題、房子可以合法註冊營業食藥這些嗎？如果不能註冊外賣平臺是不能上的。還有你開業去外面平臺上看看。現在做的這一家，他每天大概有多少單，還有判斷是否存在刷單行為。根據大概的客單價，大概能夠算出他們真實的營業額。
如果核實無誤的話，這個點接手肯定是能賺錢的。如果核實結果於上述不符，就不用我告訴你該怎麼做了吧！
0行者悟道0
過來人告訴你，餐飲店只做純外賣，利潤空間非常有限，賺的不多還受氣。而且現在外賣平臺競爭激烈，個個拼低價，又要質量好，又要實惠，天上哪有那麼多餡餅掉，我們這邊就有一個做便當的，9.9一個，日銷和月銷數據非常好看，飯點門口騎手排著隊拼命的催單，路人覺得，這老闆會做生意，天天爆單，可是誰又知道有苦說不出的感覺，9.9根本就沒有什麼利潤空間可言，除去房租水電損耗和平臺抽點，根本就是幫平臺打工，有時候還虧錢，有時騎手來得老快，下單2分鐘，皮拉啪啦唧唧歪歪，xx號好了沒，如果沒好就會一陣發牢騷，真的什麼樣的人都有，我們也好歹是個老闆，不是給你騎手打工，還罵我們。真的，相信很多做外賣店的老闆都是說起一肚子火。有時候流量不怎麼好，單少的情況下，還要花錢推廣，這又是一個坑，價錢賣高了沒人買，低了又挑刺，一個差評可以讓你白忙活幾天。所以，打開門做生意，做街客，利潤空間才能保證，一般餐飲行業利潤控制在30~40%才能生存下去。
條野鈦狼
老兄 我先跟你客觀的分析一下，我自己做了三個店，都是純外賣，有點心得，分享一下給你，你再決定！
1、首先不要了解平臺有提點抽成 每個城市不同，點位不同，有從15%—23%的提點，相當於這個點位就減少了這部分利潤，當然你可以變相加在菜品原價上，但是與餐品價值不符，價格上漲，會掉單！
2、打包成本，堂食與外賣不同，純外賣需要較好的餐盒來提升質感，獲得好的口碑與評分，商家都在包裝上面玩的花樣百出，你自己瞭解一下，多數打包成本都超過1塊錢，然而也可以像平臺申請2塊的打包費，麻煩不說，有點本末倒置了！
3、餐品毛利大概在55%—70%，刨除人工、水電、房租、平臺提點這些硬性成本之後，還有平臺滿減這些活動成本，剩下來你個人能剩餘20%就不錯了
4、餐飲行業門檻本來就低，外賣店鋪更是競爭激烈，每天都在觀察學習數據，挺累的，如果你覺得付出與收入不成比，那還有什麼做的意思？
5、品類的生命週期，這個也要考慮進去！
6、我有其中一家超飯店，每天營業額2400，一個月下來也只有三幾千塊，沒意思！
7、你自己好好了解一下，轉讓商家這個營業額有沒有買點金推廣這些！祝你好運吧！
Fun炒飯
一天1500流水，一個月4.5萬流水，按照餐飲去掉進貨成本毛利50－70％，一個做毛利2-3萬，另外一個月房租2000，如果請人工大概1萬成本，一個月有1萬左右的純利，如果不請人就有2萬，所以具體看你做什麼項目，是否流水有一天1500，純外賣店鋪，只需看現有店鋪外賣平臺的訂單量和均價就可以算出來(不能有刷單行為，不然數據就不真實了)，另外店鋪外賣平臺滿減等打折活動都可以看到，這樣可以檢驗1500的流水毛利率是否準確，總體來說可以試試。
眾享美食
現在美團壟斷已成，何必把脖子送美團手上捏著呢？一將功成萬骨枯，你以為人家幫你掙錢的？你上了餓了麼？好的，抽成提高到25%。做個首單20元減8怎麼樣？就算你毛利50%，去掉這些費用，還有人工煤氣水電房租，你能剩百分之多少？你還要和同行競爭，佐料不能掉檔次，食材也要新鮮，被外賣員催，怕顧客差評，各種操心。賣1500，剩的不知道有沒有廚師工資高。純外賣搞不得的。
美味自造
說多都是浮雲，說點最實際的，接手要轉讓費，轉讓費是一筆不小的費用，當然生意還是有的，所以才有天價轉讓費，如果地段不好轉讓費低一樣也是沒生意，有些店鋪也是靠美團維持但有一點美團現在是一口吃三家，上吃賣家中吃騎手下吃買家，如果店鋪生意好別人是不會轉讓的，千萬記住，沒有人會把苦心經營起來的江山送給別人，其中道理只可意會不可言傳，大家都成年人不用多說還有餐飲還有嚴查期，衛生局來檢查衛生結果病毒好幾百種，消防檢查，這都要錢，真正幹過的人都知道（幹個一年半載就倒閉那種人就不要說話），餐飲第一是位置，第二才是口味，第三是口碑，綜合起來找一個好位置什麼都有了，我想說的很多，但是覺得又是費話，好位置決定一切，我指的好位置並不是貴的，人多的就是好，這要看自己的眼光了，有些人在偏僻的地放生意還是有，有些人在旺鋪卻照樣全軍覆沒，我在東莞大朗這裡，去年毛織行業好工人加班有錢賺捨得吃，去年淨賺十三萬，今年毛織行業低迷甚至很多廠倒閉老闆跑路，我做到目前為止別說賺錢甚至賠錢，一下雨蔬菜價格比豬肉都貴，所以月底準備轉讓，做生意不是死守，腦袋不靈活也不行，與其這樣死守還不如做點別的，至少口袋裡有錢才是你自己的錢，其他都是浮雲，希望我墨跡囉嗦這麼多對大家能有一點點用就好了（純手打也不白忙一場）
女真文字
不要去當接盤俠，好做人家不會轉讓，接了你就被套了！美團平臺抽營業額的21個點，餓了麼18個點，記住是營業額的抽點！每單打底抽5塊起步，而且還是在你做活動滿減和顧客用了紅包之後的基礎抽的！一份快餐除掉滿減包裝成本平臺抽點和騎手的運費你算算還剩多少錢！而且平臺的規則是按銷量排名的，你得一直保證你的口味價格和銷量一直穩定上升！不然單量只會慢慢下跌，要靠前你只能花錢付費推廣，付費推廣是個無底洞，除非你肯虧本燒錢補貼，還不一定有效果……
浮生若夢0916
額！門外漢！不知道你有沒有做哈！也不知道你做的是什麼！但是隻要價位不高的話完全可以跟我現在做的這個銀聯雲閃付APP結合起來一起做的！
比如：你是賣炒飯的，市場價8元，那你可以做這個雲閃付來做活動然後還能賺錢！
推廣一個新的用戶端給的點位比你這個高！你完全可以打個展架房門口！寫一分錢吃炒飯來！這樣的話你賺的肯定比你賣炒飯的多！
這個適合所有的小商販，只要成本不超過8塊就可以做！利潤100%差一點
信譽446470519
我日流水4000去了所有費用每月純利潤也就萬八千的。日流水1500不賠就算掙了。
她鳴哥
純外賣，死路一條
