之前在一家麵館吃了面,感覺味道特別棒!想做這樣的麵館,如何學習他的祕方呢?

發現聲先生


1直接找他們老闆,說學習。交學費,簡單直接,運氣好遇到好老闆,會教給你,運氣不好,收了你的錢,不教你真功夫!學出來是三腳貓。

2不用交學費,靠著自己的悟性天天去吃,去感受,去記錄,能學個7/8成,

3在好吃的麵條不外呼幾種原因,勁道的麵條,鮮美的湯底,夠味的澆頭,可口的小菜,僅此!!

4我也是賣牛肉麵的,沒覺著好厲害!


廚師張桂軍


常熟特色炒澆面





常熟特色炒澆面合作


在哪裡,我正要學做面,就是沒找到好吃的面,也沒找到師傅,可以的話,帶我一起


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