產業發展，是實現鄉村振興的核心內容。今年政府工作報告提出：實施鄉村振興產業發展專項行動。近日，桂林市鄉村振興大會進一步明確：推進鄉村振興產業發展提升三年行動，並提出一系列具體的舉措，旨在通過農業產業振興，推動鄉村振興。
打造一批10億100億產業
加快特色產業集群發展
會議提出，桂林市將著力打造一批十億、百億元產業。其中，糧食、柑桔、羅漢果、蔬菜、優質家畜等5個產業發展成為超100億元產業，食用菌、油茶、優質家禽等產業發展成為超20億元產業，基本形成桂林現代特色農業產業體系新格局。
為此，桂林市將全力提升打造10大產業集群。
一是提升打造優質糧食產業集群。全面完成桂林市185萬畝糧食生產功能區劃定與建設任務，優化佈局水稻、玉米、馬鈴薯“三大主糧”，發展優質稻，推廣超級稻；推廣“稻+魚、稻+鴨、稻+蟹”等“稻+”綠色高質高效種養模式，加快全州綠淼國家級稻漁綜合種養示範區建設；同時，加快科技創新和技術推廣，促進科研成果轉化應用，加快改造“危倉老庫”，多存糧、存好糧。
二是提升打造柑桔產業集群。一方面調整優化柑桔區域佈局、品種結構和熟期結構，鞏固沙田柚、溫州蜜柑、椪柑等傳統柑桔產業，合理發展砂糖桔、金桔、沃柑、W.默科特、馬水桔及夏橙等優勢品種；另一方面加強黃龍病防控，扶持發展一批經營規範的柑桔無病健康苗木基地，全面推進標準果園建設，推廣果園綠肥、“三避三誘”等有機栽培和綠色防控技術；另外，提高採後商品化處理能力，鼓勵外貿企業與生產企業、果農合作建立出口基地，引進扶持企業開展橙汁、柑橘罐頭等加工，並推進高端品牌創建和市場推廣，打造高要求、高標準、高品質的“桂林柑桔”品牌。
三是提升打造特色水果產業集群。發展月柿、葡萄、桃、梨、李、獼猴桃等特色水果品種，建設一批標準化生產基地，打造恭城月柿、灌陽雪梨、黑李、資源紅提等一批特色水果品牌。同時，推動水果產業全產業鏈發展，提升水果清洗、分級、包裝等果品商品化處理能力，加強冷鏈物流體系建設，促進月柿等加工產業、果園觀光旅遊業發展，延伸產業鏈效益鏈。
四是提升打造以羅漢果等為主的中草藥產業集群。做強羅漢果、淮山、葛根、金銀花、金槐等優勢大宗品種，發展白芨、百部等道地品種，開發牛大力、黃精、鐵皮石斛等新興品種，打造西南地區特色中藥生產基地。尤其將重點推進永福、臨桂、龍勝等主產區羅漢果產業發展，加快自治區級羅漢果特色小鎮建設，依託龍頭企業推進精深加工，開發羅漢果巧克力等產品，打造全產業鏈。
五是提升打造特色蔬菜產業集群。打造桂江流域、湘江流域、西部山區和城郊“四大蔬菜產業帶”。桂江流域（含陽朔縣、荔浦市、平樂縣、恭城縣），發展以馬蹄、荔浦芋、春番茄、茨菇等為主的特色蔬菜產業；湘江流域（含全州縣、灌陽縣、興安縣），發展以紅辣椒、生薑、大蒜、雪蘿蔔、淮山、葛根等為主的傳統特色蔬菜；西部山區以高山夏秋蔬菜為主，擴大反季節蔬菜面積；城郊以設施栽培蔬菜為主，發展多種精細菜、速生菜，推進城市郊區“保障性菜園”基地建設。
六是提升打造茶產業集群。重點提升平樂、恭城、全州、龍勝等主產縣茶產業發展，創建一批標準化生態茶園，完善桂林茶葉產前、產中、產後標準體系的建立，打造桂林桂花茶、龍勝古樹茶、平樂石崖茶等一批特色品牌。同時，著力延伸茶產業鏈條，支持開發茶葉藥物、保健品、功能食品、化妝品等深加工產品，拓展茶園觀光和休閒功能，推動有條件的地方建設現代特色茶葉產業園、科普園，打造一批健康養生茶園基地。
七是提升打造食用菌產業集群。重點打造雲耳、香菇、秀珍菇、雙孢蘑菇、靈芝等五大品種集聚區，探索推廣“菇+菜”、“菇+糧”大棚種植模式，佈局建設一批食用菌產業基地。加快創建一批雙孢蘑菇、秀珍菇、草菇等工廠化生產基地，推動食用菌產業化發展。
八是提升打造優質家畜產業集群。全州縣、永福縣等地重點發展生豬優勢養殖區，全州縣、資源縣等地建設牛優勢區，永福縣、陽朔縣等地建設羊優勢區；加大龍勝“地靈花豬”、全州東山豬品種資源保護與開發利用，鼓勵大型養殖公司創辦繁育基地；同時，引進一批畜牧產品加工龍頭企業開展畜牧產品精深加工，提升養殖經濟附加值。
九是提升打造優質家禽產業集群。穩定臨桂、永福、靈川、興安、恭城等傳統家禽主產區生產，加快推動龍勝、資源等潛力區域大力發展地方特色品種。
十是提升打造油茶等特色經濟林產業集群。力爭到2020年成功打造2個油茶產業示範縣、10個油茶產業示範鄉鎮、40個油茶產業示範村，創建40個油茶高產高效示範園，示範園總面積達3萬畝。
加快現代特色農業示範區建設
加大特色農產品出口
今年，桂林市要新創建各級各類示範區（園、點）700個以上；到2020年，建成各級各類示範區（園、點）2290個，實現示範區縣、鄉、村全覆蓋和種、養、遊三產融合全覆蓋。
據悉，截至目前，桂林市的自治區級現代特色農業核心示範區29個，各級示範區（園、點）總數達959個，名列全區前茅。今年，桂林市將繼續鞏固永福羅漢果中國特色農產品優勢區建設，加快恭城月柿自治區特色農產品優勢區建設，努力將荔浦砂糖桔、陽朔金桔、興安葡萄等一批優勢區域創建為中國特色農產品優勢區和廣西特色農產品優勢區，到2020年，力爭創建2箇中國特色農產品優勢區和4個以上廣西特色農產品優勢區。同時，重點抓好恭城“瑤韻柿鄉”、永福“福壽田園”、灕江東岸休閒園區等一批田園綜合體建設。
在加大特色農產品出口方面：目前桂林市有恭城、平樂和荔浦三個國家級出口食品農產品質量安全示範區，下一步按照綠色食品、有機食品標準和國際通行的農業操作規範，建設一批農產品出口示範基地，申報和創建一批食品農產品質量安全示範區，打造綠色“放心菜”“放心果”“放心肉”；同時，培育一批具有競爭力的出口企業，重點支持水果、蔬菜、食用菌、畜產品、木製品等產品出口；此外，擴大對外開放，依託珠江—西江經濟帶，精準對接粵港澳大灣區，在農業新技術、新品種、新設施推廣等方面加強合作；以“一帶一路”沿線國家和東盟國家為重點，支持農業企業到境外建設生產基地和加工、倉儲物流設施。
加快農產品加工業發展
提升農產品附加值
農產品附加值高低，事關農業產業的興衰和群眾增收的多少。今年，桂林市將全力加快農產品加工業發展，培育壯大一批國家級、自治區級農業產業化龍頭企業。
為此，桂林市將著力抓集聚區建設，重點支持農產品原料大縣和農產品主產地打造農產品加工集聚區，力爭到2020年建成6個自治區級農產品加工集聚區，每個縣（市、區）至少創建1個農產品加工集聚區；同時，聚焦農牧業全產業鏈，著力引進一批建鏈、強鏈、補鏈、延鏈的大項目、好項目，力爭到2020年引進1—2家國內外大型龍頭企業。
在培育龍頭企業的同時，桂林市還將大力培育新型農業經營主體，通過清理“空殼合作社”，鼓勵支持新型經營主體發展產業化聯合體和社會化服務，促進小農戶和現代農業發展有機銜接，力爭到2020年家庭農場突破1200家，農民合作社達7000家。
桂林市還將著力發展冷鏈物流和農村電商，延長農產品銷售時間，拓寬銷售渠道。包括推進灕江—全國農特產品冷鏈物流集散中心建設，今明兩年將支持每個縣（市、區）每年建設一座1萬立方米以上的倉儲冷庫。同時，推進灌陽、荔浦等6個國家電子商務進農村綜合示範縣建設，建設農村淘寶、村郵樂購等村級服務點。到2020年，實現農村電商銷售額150億元，年均增長30%。
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