zhangxiaotao042035
你好。我本人就是做純糧小燒的，關於成本我可以給你說一下。例如高梁酒的純糧小燒而言。高梁酒的出酒率大概在20~25%左右。也就是說每4斤高粱至5斤高粱才出一斤酒。然後加上煤氣水電以及人工，平均每斤高粱酒的成本價格在8元至9元之間。例如我家的純高粱酒而言，每斤售價15元。度數在55度。有的時候我會路過一些在城裡開店賣酒的。好奇會上去問一下價格。他們價格從4元，6元，8元，10元以及更高不等。所以由此可以看出他們價格低的，就一定是勾兌酒。
其實現在做純糧燒酒的利潤並不是很好。首先做純糧燒酒的人大部分都是農村人。農村人又不懂得銷售，又不懂得去做廣告，還不會做營銷。所以白酒市場已經被勾兌酒給佔據了。
超市當中有很多瓶裝的酒，但是大部分都是勾兌酒。即使是勾兌酒他們一瓶也賣到好幾十元。哪怕只有二兩也賣你10元20元。但是沒辦法，有的人就是買，因為現在很少有人懂得什麼是純糧燒酒，什麼是酒精勾兌酒。通常我們把酒分為固態原漿酒和液態酒，那固態酒就是由糧食發酵而釀製的純糧酒，液態酒就是由酒精勾兌的酒。其實如果查一下資料，純糧酒還是很好鑑別的。在我以往的回答當中說了很多關於純糧酒鑑別的方法。有興趣可以看一下。如果你想做白酒這個生意，首先要問問自己適不適合做銷售。如果銷售沒問題還可以，如果銷售有問題，就不要做白酒。我家從我十幾歲，就開始做純糧燒酒，現在已經做了十幾年了。銷量一直不溫不火，一直都是街坊鄰居在喝。然後我來到長春工作之後，長春的朋友同事，有買酒的也會找我。
糧芯I醇香酒遠
中國有五億酒民，每年喝掉300億公斤的酒，平均每個人每年喝50瓶酒！酒在人們的生活中有著不可替代的作用！我認識一位兄長，每天一瓶一年最少喝掉四百多瓶，每次買酒都是四件以上。
現在市場上的酒良莠不齊，絕大部分是勾兌酒，也就是酒精酒，其實勾兌和不勾兌都一樣喝了傷肝和形成酒精依賴，長期酗酒會損傷大腦！
但是純糧食酒安全高，傷害也相對小一些，那麼純糧食酒的成本是多少呢？糧食酒做成酒一般是五斤出一斤，加上人工等各項費用大概一斤在四十元左右。
所以從成本上看，那些包裝漂亮在三十多元的酒都不可能是純糧食酒，當然著名酒廠出品的二三十元的酒也是很好的勾兌酒，只是不宜久放，發現酒液變少或味淡就不要再喝了！
黃蜂二師兄
大道無形471
不是的。國家的政策許可大酒廠生產純糧食酒和酒精勾兌酒，純糧食釀酒，生產週期長，人工成本高，資金週轉慢。一般大酒廠生產的純糧食酒，經幾窯藏，價格都是幾佰元。一般老百姓喝不起。而勾兌酒成本低，可以大量生產，剛好可以填補這一市場空白。有媒體報道中國的白酒有百分之20是純糧食酒。農村小酒坊有生產純糧食酒的，可小酒坊辦不了證，生產的酒進不了銷售渠道，小酒坊生產的酒，無人監管，也有很多賣勾兌酒的，真正的純糧好酒也有，想買純糧好酒一要有渠道，二要能品鑑。純糧好酒，酒液微黃，酒香濃，飲後不頭疼，不囗渴。
手機用戶原漿酒
說實話，市面上的糧食酒並沒有越來越少，你看看茅臺，洋河，五糧液等大酒企的成品酒，基本上都是純糧釀造的白酒。
題主所說的糧食酒越來越少可能是指低端白酒的糧食酒越來越少，為什麼呢？是因為現在生產酒的糧食成本越來越高，工人工資也增高，營銷成本水漲船高，綜合下來導致白酒成本居高不下，低於50元一瓶的白酒很難找到純糧釀造的，小編唯一能想到的是洋河大麴，就是下面這款。
總得來說還是建議大家買糧食酒喝，對身體也好。
綿柔新高度
中國的酒本應該就是糧食釀造出來的固態發酵酒，隨著技術一步步更新便有了液態法白酒。所謂的液態法白酒也就是酒精酒，成本低，人工成本低，酒的價格也低，也就有了一定的市場。固態法白酒就是糧食酒，成本高，發酵週期長，但是酒好喝，並不是所有市場上的小作坊都是勾兌酒，也有糧食酒，只是看你有沒有辨別真假的能力了。
本人從事自釀好幾年了，有還不知道怎麼鑑別真酒假酒可以私信給我
牛角坑酒廠
酒實際上屬於副產品，主要賣酒糟。
撕蔥少爺
10塊足夠，20塊撐死了
