“你媽媽叫你回家吃飯”,還記得上學時最愛吃媽媽做的什麼飯菜?

黃金濤7


我出生在北方一個普通的農民家庭,我們那邊是以麵食為主的,小時候家裡窮買不起什麼零食吃,家常便飯就是最好的零食。

我的媽媽是一位地道的農村婦女,她不會做什麼山珍海味,但是她勤勞善良,做得一手的農家飯。

我最喜歡吃媽媽做的手擀麵,一根長長的擀麵杖可以把一團面擀的薄薄的還特別的勁道,這是任何機器都做不出來的。把大白菜和豬肉加上西紅柿炒出來湯汁然後備用,水開後下入麵條,手擀的麵條越滾越勁道,最後把炒好的菜倒進去,加入幾滴香油再加點辣椒醬吃起來特別的美味。

如今身在他鄉時常會懷念媽媽做的手擀麵,自己就會嘗試著做,可是怎樣都做不出那樣的勁道,逢年過節大魚大肉不愛吃就愛吃媽媽做的手擀麵,那是媽媽的味道,愛的味道!




芳姐姐的美食


小時候上學的時候,家裡還是很窮的。

當時特別喜歡吃大米飯,特別是媽媽用鋁飯盒蒸的原陽大米,米粒顆顆飽滿,也不粘連,一粒緊挨著一粒,看著都是一種享受,入口特別香甜。

配著媽媽炒的燒茄子,一飯盒我能吃的一粒米不剩。

當時家裡條件不好,媽媽也只是一個月儘量給我做上一兩會而已。

現在雖然條件好了,也不知道是媽媽手藝退步了?還是茄子打藥催熟的?大米品種變了?電飯煲蒸米的原因?現在怎麼做都沒有以前的味道了。




巧手馮保長


我媽媽會做的可多了,而且都很好吃。家常菜是不用說的了,就記得小時候過年的時候的零食都是媽媽自己做的,有炸窗花(我們這邊這麼叫的,也不知道別的地方有沒有)米子糖(就是大米炒熟之後再熬糖,然後放在一起攪拌均勻,放在一個特製的木框中用擀麵杖擀平,晾涼切成小塊)花生糖(跟米子糖一樣的做法),自己炒的瓜子花生(用沙子放在傳統的大柴火鍋裡面炒熱在放入葵花子和花生不停的翻炒,要不停的翻炒以免炒胡了)……還要蒸魚糕,做魚凍……那時候臘月二十八、二十九媽媽一忙就是一天甚至通宵,想想真的是辛苦,可那時候只有自己做。現在雖然什麼都能買到可還是很懷念那時候。


辰寶的御廚


小時候在外婆家帶,印象最深的就是每天帶個荷包蛋或是鹹鴨蛋去學校中午吃。小學五年級來到父母身邊,他們忙著做生意,好像都是自己洗菜切菜然後媽媽在旁邊指導我燒菜,這是我童年最為深刻的了。至於那個時候最喜歡的媽媽燒的菜還真忘了。現在的話,覺得媽媽燒的家常菜都挺不錯的,希望我還能多吃幾年媽媽做的菜。


樂小騫


我的媽媽年輕時工作非常忙,所以媽媽不常做菜做飯,只在星期天煮煮飯,所以媽媽做的菜味道一般般。但是,媽媽做的糯米圓子很好吃。

記得媽媽做的排骨湯,雞湯,都很好,這個是比較簡單的,沒有什麼技術含量。


愛跳舞老太


我媽勞動一輩子,很少做飯她根本沒有時間做給我們吃,但是,她是很會做飯的人,心裡很善良,很注重細節的人


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