相信每個人都吃過湯圓吧，湯圓在中國代表的含義可不一般，還有一個專門的節日是吃湯圓的，那就是元宵節。不過除了元宵節，像是剛過去的冬至，南方也是吃湯圓的，湯圓在中國人心裡代表的就是團團圓圓，一家團聚。
大家通常喜歡吃的湯圓是甜湯圓，不過也不乏喜歡吃鹹湯圓的民眾，而今天小編想介紹的，就是柳州的一道風味小吃——露水湯圓。
露水湯圓可是廣西柳州特有的小吃，它的特別不單單是因為它是鹹湯圓，而是因為別的鹹湯圓是用豬肉為餡料的，吃起來會覺得很膩，而露水湯圓的餡料則是大頭菜、粉絲、香菇、木耳等物。雖然是鹹但是吃起來並不覺得膩。
據說露水湯圓名字的由來就是清晨去山上收集露水，將露水和麵粉一起攪拌製成露水湯圓的，但現在估計沒這麼多講究了。
不過露水湯圓與傳統湯圓相比個頭大了很多，所有如果你想點的話記得少點兩個哦。
露水湯圓的味道很特別，吃一口露水湯圓，你能感到油香四溢，但卻糯而不粘，鮮爽可口，深受男女老少喜愛。如果你吃膩了甜湯圓，不妨來一口露水湯圓，感受一下味蕾的顛覆。
不過露水湯圓並不像柳州的螺螄粉、雞腳煲這種美食，在美食街，街邊到處都有。如果你到柳州想要吃露水湯圓，還要找人問一問才能找得到呢！
今天的介紹就到這裡啦，感興趣的小夥伴可以在評論區留言哦。
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