廣西特產:巴馬人天天都在喝這種湯

都知道巴馬是中國著名的長壽之鄉,更被譽為“世界長壽之鄉·中國人瑞聖地”。據說從第二次到第五次全國人口普查,巴馬裡百歲老人所佔人口比例已經高居世界五個長壽區之首了。

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雖說巴馬人長壽的秘訣和當地的空氣和水土是分不開的,可小編認為和當地的特產也會有一定關係,都說巴馬特產有三寶:香豬、火麻、油魚。以前小編也曾經介紹過巴馬的油魚、香豬,所以今天,小編就來給大家介紹最後一寶:巴馬火麻湯


廣西特產:巴馬人天天都在喝這種湯


巴馬火麻湯可是廣西的非物質文化遺產之一,在巴馬,幾乎每天都要和一碗火麻湯,當地還有一句古話“天天吃火麻,活到九十八”,可見火麻湯在巴馬人心中的地位。


廣西特產:巴馬人天天都在喝這種湯


其實巴馬人不是一開始就會煉火麻油、喝火麻湯的,而是以前的時候巴馬的農村生活比較苦,經常缺油少鹽的,那是的巴馬人就嘗試用火麻來做菜,做湯,結果這個習慣就傳承下來了,而現在火麻也成為了令巴馬人長壽的原因之一。


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即所以人們天天都喝火麻湯,是因為其實火麻的營養價值高,既有潤腸通便、降三高(降血壓、降血脂、降血糖)、養生、美容養顏的保健功效,又可以預防心腦血管疾病,增強智力,延緩衰老,抑制過敏,養心養血,改善腸道不適。


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看到這麼有營養的火麻湯是不是很想嘗試一下呢?不過除了火麻湯,還有火麻豆腐、火麻油、火麻粥等其他火麻製品。感興趣的小夥伴到巴馬旅遊的時候也記得品嚐一下哦。


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