星巴克正在通過一個區塊鏈系統向消費者提供更多關於其咖啡產品的信息，該系統將跟蹤咖啡豆從“農場”到“咖啡杯”。
根據微軟的一份聲明，為了實現這一目標，咖啡連鎖店正與微軟合作，利用其Azure區塊鏈服務跟蹤世界各地的咖啡出貨量，為其供應鏈帶來“數字、實時的可追溯性”。
通過合作關係，微軟的區塊鏈服務將在共享賬本上記錄咖啡旅程中的所有變化，為參與者提供對供應鏈的“更完整的視圖”。
星巴克將利用所有這些信息為其移動應用帶來新的功能，向消費者提供咖啡來源和烘焙的詳細信息，以及品嚐筆記。
作為其採購承諾的一部分，它還希望區塊鏈系統也能通過向種植者提供數據，例如他們的豆子最終在消費者杯子中的位置，幫助種植者受益。據發佈的消息，星巴克在2018年從超過38萬個咖啡場採購咖啡豆。
星巴克全球咖啡與茶高級副總裁米歇爾·伯恩斯（Michelle Burns）表示：“我堅信，通過技術賦予農民知識和數據，我們可以幫助他們最終改善生計。”
微軟表示，該應用還將告知消費者星巴克是如何支持這些種植者的。
伯恩斯說：“這種透明度讓顧客有機會看到，他們從我們這裡享用的咖啡是許多人深切關懷的結果。”
雖然新服務的推出日期尚未公佈，但數字可追溯性概念已在3月份的星巴克年會上向股東演示。
伯恩斯補充說，該公司目前正在與哥斯達黎加、哥倫比亞和盧旺達的咖啡種植戶進行溝通，以瞭解更多有關該項目如何最有利於他們的信息。
星巴克正在與紐約證券交易所Intercontinental Exchange開發的Bakkt數字資產和比特幣期貨平臺合作。去年8月，這家咖啡公司被稱正在為消費者開發“實用、可信、規範”的應用程序，以將數字資產轉換為美元。
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