MAN高蒼健
百香果是兒童生津利咽的利器，是老人降壓降脂的佳品，是女性美容養顏的神器。因其果汁豐富，氣味特別，不僅可以散發出香蕉，菠蘿，檸檬，石榴等多種水果的香味。百香果富含了人體所需的氨基酸，多種維生素、胡羅卜素、超氧化物歧化酶、以及各種微量元素。所以兒童長期食用百香果不僅有效的補充多種維生素，還能止咳利津，促進新陳代謝，緩解便秘。
百香果可以抑制有害微生物在消化道的生長，對排除體內的毒素、整腸健胃、改善機體營養吸收有顯著的作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有著特殊的消除作用。可以幫助老年人提高睡眠，降低血壓血脂，膽固醇，淨化血液。
食用百香果可以增加胃部飽腹感，它富含超纖維，可以減少多餘熱量的攝入，抑制人體對脂肪的吸收，因此長期食用百香果有利於改善人體營養，降低內脂肪，塑造健康優美的體態。對於女性有排毒養顏，改善肌膚，淨化機體，抗衰老的作用。
百香果屬於草質藤本植物，長約6米；莖具細條紋無毛，花瓣5枚，基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，熟時紫色，花期6月，果期11月。逸生於海拔180～1900米的山谷叢林中。主要有紫果和黃果兩大類，果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，百香果花大而美麗，沒有香味，可作庭園觀賞植物。
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匯聚百香果
因為釀酒緣故早早接觸了百香果，第一感覺就是酸，酸掉牙的那種感覺，測了一下pH大約2左右，第二感覺就是真香啊，各種果香非常純淨 複雜，它含有豐富的維生素，果子種類分為含糖高的（20%左右），含酸高的，這兩種單獨釀酒都有缺陷，經過多次釀酒實驗發現 1、百香果可以和米酒混調，果香十足，口感酸甜適口，2、百香果可以加蜂蜜後進行發酵，走發酵酒路線。至於種植，只是見過，但是不懂種植，我倒是有好多種百香果的朋友，農場主，他們肯定懂。
帝伯仕釀酒師
百香果有什麼具體功效不知，但自從我吃了百香果，每天7、8個，覺得口腔潰瘍好了，現在基本上每天都會吃上幾個
