蒲公英野菜為何一直受到農民朋友的青睞?

新大風歌


下面由我來為您解答:

1從蒲公英功效來看:蒲公英有清熱解毒,消腫散結。對咽喉痛,炎症有一定緩解作用,具有一定的養生作用。

2從蒲公英產地看:蒲公英分佈在東北,華北,河北四川,新疆等地,分佈廣泛。在農村是一種常見的野菜。

3從蒲公英生存環境和繁殖能力來看:對土地要求不高,路邊,樹林,公路旁,河灘邊等分佈廣泛。種子上有白色冠毛結成的毛球,花開後隨風飄到新的地方孕育新生命,繁殖能力強。

4從蒲公英做法來看:吃法簡單,可生吃蘸醬,可涼拌,也可以晾乾做成蒲公英茶,製作方法簡單。

以上就是我的觀點,希望對您能有所幫助。





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蒲公英野菜是農村裡常見的一種野菜,也是人們比較喜歡的一種野菜,它不僅是農民朋友們喜歡的,也是城裡人比較喜的,蒲公英野菜不僅可以炒著吃,涼拌著吃,還可以陰天后泡水喝。



野菜一般都是有季節性的,像蒲公英野菜,它也是一種季節性的時令野菜,每年春天時,在農村的路邊,山邊,菜地裡邊,果園裡都可以看到剛生長的蒲公英野菜,這個時候也是釆挖蒲公英回去做菜的最佳時間,這時的蒲公英最鮮嫩,也是做野菜最好吃的時候,過了這個季節,蒲公英長大了,變老了就不適合當野菜吃了。



所以每年春季,在農村的田間地頭,經常會看到有人在釆摘野菜,有農村的農民朋友們,也有城裡來農村裡釆摘的朋友們。特別是週末的時候,在城裡上班的朋友們會利用週末時間,約上幾個同事或者朋友,一起到農村裡去釆摘野菜,一是到農村裡感受下春天的氣息,聞一聞清草味,二來還可以釆挖一些蒲公英和其它野菜回去嚐嚐鮮。



所以蒲公英野菜不僅是農民朋友們喜歡,就是城裡的朋友們也喜歡。


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蒲公英野菜為何一直受到農民朋友的青睞?

蒲公英野菜現在不單單只是被農民喜歡,就連城裡人每逢週末,也都會不遠幾十公里的驅車前往農村採挖蒲公英。因為蒲公英的保健作用越來越被人們認可,蒲公英怎樣使用好,被人們反覆地在研究著。一到開春,農村到處都能看到採挖的人,特別是城裡人,三五結伴的一來一大幫來農村休閒踏青,娛樂中也沒耽誤把農村裡的天然保健食品帶回家。採挖的新鮮蒲公英可以做菜吃,生吃蘸醬,熟可用它做小豆腐,還可以泡茶入藥喝了清火,都是一道不錯的美味。


可是,蒲公英生長迅速,不幾天它就老了,也只有在春天才能挖到新鮮的。如果想常年有蒲公英吃,那就得就必須想辦法把它保存下來。 保存蒲公英的最好辦法就是製作成幹,我們農村百姓,一般都是把採挖回家吃不了的蒲公英,洗淨後直接曬乾,裝進密封袋裡保存。這樣製作方便,用的時候也簡單,常年都能喝到蒲公英茶,只不過這樣做的蒲公英茶味道比較苦澀,一般的人可能享受不來的。

要想蒲公英茶好喝,就得費點事。那就得需要在採挖的時候選擇哪些大棵的,葉肥莖嫩的蒲公英,回家後擇洗乾淨,晾乾水分,然後吧蒲公英切成一小段一小段的,用乾淨的砂鍋小火慢慢的烘培翻炒著,直到蒲公英的顏色從翠綠變成墨綠,看著基本上沒有水份的時候趕捯出來,放在通風陰涼的地方慢慢風乾,直至水分徹底幹掉在裝進密封袋裡保存,慢慢泡茶喝。蒲公英這樣製作成幹茶的味道要比直接曬乾的味道要清淡,還帶有蒲公英獨特的香味,比較好喝。



可能因為近幾年,人們通過各種途徑瞭解到,用蒲公英泡水喝能夠預防感冒,清熱解毒,緩解因上火或感冒引起的咽喉腫痛和慢性咽炎等不適症。另外用蒲公英泡水還能利尿消腫,增強腎臟和膀胱的功能,防治腎臟結石的集結,能有效幫助結石的排出。還聽說蒲公英泡水喝能夠排毒,去除雀斑美容養顏呢。所以,蒲公英野菜會受到這麼多人青眯的緣故吧!


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農村特別依賴偏方,畢竟山裡買藥比較困難,不如吃一些具有藥物功能的野菜來治療疾病,而且對於蒲公英這種藥食同源的植物來說,用於治療疾病的作用顯然超過了吃。在農村,很多人會用蒲公英治療疾病,像乳腺炎,搗爛的蒲公英熱敷在乳房上,治療乳腺炎效果特別棒。

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春季剛生的蒲公英效果好,格外的嫩

現在人們口味都叼了,喜歡吃鮮嫩的蔬菜。春季剛長出來的蒲公英非常鮮嫩可口,多汁而且不那麼苦,這樣的蒲公英不僅農村人喜歡,城裡人也喜歡。這個季節,山坡上有蒲公英的地方總是佈滿了人,挖各種野菜,其中就有蒲公英。

農村春天蔬菜少,野菜是隨手可得的蔬菜

在古代,沒有蔬菜大棚的時候,尤其是東北,沒有蔬菜吃。一冬天吃土豆子蘿蔔和酸菜,當野菜包括蒲公英出來的時候,綠油油的特別有胃口,而且甜美多汁,很有食慾。熬過了漫長的冬天,這種不花錢的美味還能治病,肯定非常多的人喜歡。

蒲公英可以治療春季上火,很多農村的小朋友春天上火流鼻血,吃蒲公英效果很好

春季是萬物復甦的季節,中醫認為,春季生髮,多數人在春季都容易有上過的症狀出現,尤其是孩子,在這個時候比較容易出現牙齦出血腫痛,鼻子流鼻血,嗓子發炎疼等症狀,而吃蒲公英可以治療這些症狀,比藥還好使。

現在人們越來越重視養生,哪怕農村人都知道吃野菜的好處,所以不管是農村人還是城市人,對於蒲公英都是喜歡,只要適當的吃一些,對身體的好處還是不言而喻的。

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AW黃麗佳


蒲公英是好,不過它是寒性的,不易多吃。


閒暇靜思81593326


蒲公英不是可以治病嗎?就因為這個,現在的人都崇尚養生


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