90後的老阿姨小白
核桃補腦，這種“以形補形”的說法並不靠譜。孕媽明明不喜歡吃核桃，還要強迫自己吃下去，這就不對了。
關於懷孕吃核桃，如果孕媽自己不喜歡吃，那就不要吃。懷孕本身就非常辛苦，沒有必要因為一個核桃而自尋煩惱！
中國營養學會建議孕婦每天能吃20~30克的堅果，主要包括花生、核桃、開心果、巴旦木、松子、以及黑芝麻等等。所以如果孕媽不喜歡吃核桃，也可以用別的堅果代替。
核桃的主要營養是高脂肪，每100剋核桃果肉含脂肪大約60％左右。這些脂肪當中71%為亞油酸，12％為亞麻酸，然後核桃還含有大約15～20％的蛋白質。
亞麻酸是DHA的前體，核桃裡面的亞麻酸在人體轉化酶的作用下可以轉變成DHA，但是核桃裡面同樣存在非常高的亞油酸，亞油酸會影響人體對DHA的吸收率。
所以當我們在烹飪魚的時候，通常我都會建議家長不要用玉米油或者葵花籽油，因為這兩種食用油同樣有很高的亞油酸，會影響魚肉裡面的DHA被我們吸收。
因此來說，懷孕期間孕婦可以吃核桃。但是把吃核桃當作任務，明明不喜歡吃，還要硬強迫自己吃下去，這就不對了。由於核桃的脂肪含量過高，一般建議孕媽每天吃核桃不能超過20克，否則會導致孕期體重超標。
孕媽吃核桃不如多吃魚，孕期補充DHA的最好方式是魚。
核桃並沒有DHA，是需要經過人體轉化酶的作用下變成DHA。而且這種轉化率非常低下。但是魚肉裡面天然存在DHA，而且魚肉本身屬於白肉，非常容易被人體消化和吸收。
含DHA較多的魚一般以深海魚類比較多，比如說金槍魚、沙丁魚、秋刀魚、旗魚、三文魚等等。但是深海魚同時也存在海洋汙染或者重金屬超標的風險，所以我一般推薦大家吃鱸魚就可以了。
鱸魚的DHA含量超過了很多深海魚類，鱸魚也是淡水魚當中DHA含量最高的品種，價格也比較實恵。做法也簡單，直接上鍋蒸熟或者清燉鱸魚，記得不要烤或者炸就行了，否則DHA就流失掉了。
孕婦、乳母，以及嬰幼兒輔食都可以多吃一點魚肉。中國營養學會建議孕婦和乳母每週要吃3次魚肉，每週大約吃魚一斤半左右。對嘗試輔食的寶寶，則可以慢慢適應慢慢添加。
總之，孕媽不要把吃核桃當作任務，喜歡吃那就吃一點；不喜歡吃那就算了，指望核桃補腦不靠譜。希望以上我的文字能夠幫助到你，如果還有疑問，可以在下方評論區給我留言。祝你好孕！
爸爸不講理
不喜歡吃核桃，沒有必要非逼著自己吃。雖然很多人認為，孕期吃核桃對胎兒好，能促進胎兒大腦發育，寶寶更聰明。實際上，僅是一種單一的食物並不能起到多大的作用，況且核桃再好，每天的食用量也是很有限的。
孕期的飲食應該多樣化，種類豐富，這樣才能保證影響均衡。不愛吃核桃，可以吃其他堅果。
實在非要吃的話，可以把核桃弄碎加在粥裡，或者加點糖做餡成包成糖包。換個樣式，看自己能接受哪種。不愛幹吃核桃，可以選擇鮮核桃仁炒菜吃。如果是因為核桃的那層薄皮有苦味不愛吃，可以用熱水泡一泡去除薄皮再吃。
實在是不願吃，就別勉強了，好心情更重要。
咩小胖育兒
“經常動腦，多喝六個核桃”的廣告語，想必大家都聽過，吃核桃補大腦更是個由來已久的說法，所以準媽媽很糾結自己不愛吃核桃怎麼辦。那關於核桃健腦，到目前還缺乏足夠的證據來支持。但卻有確鑿的證據證明，充足的DHA與胎兒的神經發育（大腦）和視力（視神經）形成有著密切聯繫。
孕媽媽充足的DHA的儲備量可以通過胎盤和血液輸送給胎兒，有益於改善妊娠結局、嬰兒早期神經和視覺發育，也有可能有益於改善產後抑鬱及嬰兒免疫功能和睡眠模式等。所以世界衛生組織（WHO）和聯合國糧農組織（FAO）聯合脂肪專家委員會2008年建議，
孕婦每天DHA和EPA的攝入量為300毫克，其中DHA至少200毫克。中國營養學會《中國居民營養素參考攝入量（2013）》的建議與WHO相同。
DHA 的食物來源是富含脂肪的魚類、海鮮、蛋黃和海藻
《中國孕產婦及嬰幼兒補充DHA的專家共識(2015)》，建議孕婦和乳母每週吃魚2-3次，其中至少一次吃高脂肪魚類，像三文魚、金槍魚、沙丁魚、鱈魚等深海魚類；每天吃一個雞蛋；來加強DHA攝入。
食譜不足的話，可以選擇DHA補充劑，尤其是孕婦專用的藻油或者魚油。
另外除了直接攝入外，體內還可以合成部分DHA。
亞麻籽油和紫蘇油，亞麻酸含量很高，可以部分合成DHA，所以孕婦食譜中最好包括一部分亞麻籽油和紫蘇油。
至於核桃，是一種很好的堅果，營養價值豐富，給孕婦做加餐很適合。
如果就是不喜歡核桃的寡淡味道，用其他的堅果像開心果、巴旦木、花生、松子等都可以補到營養，大可不必糾結於核桃。
所以想給胎兒補大腦，要靠一種脂肪酸DHA，主要來源靠深海富脂魚，輔助攝入亞麻籽油和紫蘇油，食譜實在不足可以吃補充劑，才是比較靠譜。
作者：蔡建霞 註冊營養技師 主管護師 國家二級公共營養師
營養百事通
核桃營養豐富，確實是孕婦零食的最佳選項。如果你不喜歡吃核桃，那就可惜了。它具有豐富的蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素核黃素多種維生素以及鈣、鐵、磷等多種礦物質。
孕婦吃核桃的好處：
1、人體營養必須的不飽和脂肪酸讓核桃具有益智健腦的效果，孕期食用核桃，對胎兒的腦部發育能起到一定的好處。
2、對於運氣比較虛弱的人來說和好有一定的強體補虛的功效，增強孕婦的體質、 提供大量的營養。
3、孕婦皮膚較差核桃可以達到養護皮膚的效果。
4、對於經常便秘或者血糖偏高的孕婦核桃也可以達到一定的預防效果。
孕期吃核桃好處多多，但由於它是一種高脂肪性補品，含油性較高有許多孕婦並不喜歡吃。竟然不喜歡吃，那就沒必要強迫自己吃太多，適當的吃一點或者可以吃點其他的堅果，也是不錯的。
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美女藥師伴你健康行
核桃是一種非常健康的堅果，含有豐富的不飽和脂肪酸，對於寶寶的大腦和神經發育都有著非常大的好處。作為一種健康食品，當然建議媽媽吃，但如果真的不愛吃也沒有關係，其他的堅果也擁有和核桃類似的營養特點，開心果、杏仁、松子都可以作為核桃的替代。除此以外，選擇優質的烹調用油，比如橄欖油、亞麻籽油、茶油等也可以給我們的身體提供充足的優質脂肪酸。所以媽媽不用特別擔心哦
孕產育兒專家嚴之彥
我也是懷孕5個月，吃不下，但每天規定自己最少吃三五個，可以配著五香瓜子一起吃，能吃下去，或者吃的時候喝點奶
果寶兒加油
既然不喜歡吃核桃，那一定是覺得核桃健腦才為了寶寶才想吃吧！
所以我的建議是：
一、少量開始嘗試，比如之前想都不想吃，那從現在開始一次吃一點，慢慢適應。
二、可以換做其他形態，比如打豆漿的時候放進去一點，喝酸奶或者牛奶的時候把核桃切成碎塊放進去。也可以買一瓶核桃油來加在飲食裡，比如涼拌菜或者粥裡。
三、通過上面兩種方法適當攝入一點，如果還是不喜歡，也要兼顧我們的心情。畢竟媽媽的心情是最重要的。而寶寶需要的是均衡充足的營養，並不能因為吃了核桃一樣食物而影響發育。所以可以找其他食物代替，比如深海魚含有較多DHA、其他堅果含有優質脂肪和維生素E等等吧。
因此，準媽媽更多的是要注意食物搭配，讓營養全面均衡，並且保持心情愉快喲~
青檸萌課堂
懷孕中期吃核桃是每個孕媽都不能少的，核桃含有高質量的蛋白質和微量元素，還有豐富的磷脂和脂肪酸。利於寶寶的大腦發育，還可以防止孕婦便秘，利於消化，一天吃三四顆就行，如果覺得吃不下去，可以用香油炸一下或者用糖炒一下，還可以磨成粉都行
菊末生
我也不喜歡，但是為了寶寶，得吃，一天2個就行，吃不下去可以自己做豆漿一起放進去，或者煮粥等辦法
如意97528
買個豆漿機，弄點黃豆核桃一起扎，以後還可以給寶寶扎，簡單方便實用
