芋子包是客家美食的代表之一，逢年過節客家人必備的菜品，就像東北人必包的餃子一樣，在美食麵前話不多說了，小編現在就為你們介紹下這款美食的做法吧！
1.首先從選材上，要選用芋子仔，不要用檳榔芋哦，檳榔芋粘合度不好做不了包子皮。
芋子仔
檳榔芋
2.將芋子仔洗淨，放入鍋中蒸熟，蒸至45-60分鐘，用筷子插入芋子中，能插入即熟了，將芋子的皮剝掉，放入乾淨的盆中，有人習慣將皮削了再蒸，削皮的時候，芋子會分泌出膠質，膠質直接接觸皮膚，皮膚會紅會癢，所以還是蒸熟了再剝皮比較好。
3.將盆中的芋子用木製的錘子搗碎，加入適量的木薯粉，加入少量的鹽，攪和，拌壓。
4.準備精瘦豬肉、比較嫩的筍乾、雞血、鴨血（因為是過年、過節有剩）、魷魚乾、幹香菇、大家喜歡什麼餡可按自己喜好添加，將精、瘦的豬肉分開，切成丁丁小塊，筍乾、雞血、鴨血、魷魚乾、幹香菇、也切成丁丁小塊，將幹香菇用水泡開，香菇水不要倒掉，留著備用。
5.起鍋將肥的豬肉煎至出油，煎至7-8成幹，依次加入魷魚乾、精豬肉、筍乾、雞血、鴨血、魷魚乾、幹香菇、翻炒、喜歡吃辣的可以加入辣椒，翻炒5分鐘後加入，味極鮮，生抽，魚露，鹽，用香菇水加蓋烹飪，煮10-15分鐘，將木薯粉用水調製，將調製好的木薯粉水加入，翻炒即可起鍋，裝盤備用。
6.將芋子捏成如圖形狀，會粘手，可加一點木薯粉去粘
芋子皮
7.將餡放入芋子皮中，包裹即可。
8.將做好的芋子包，蒸熟，即可食用。蒸熟後，有些人可以在上面加蔥油也可，看個人喜好。
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