是牛奶煮蘿莉鴨
燉豬蹄
燉豬蹄我一般選用黃豆燉豬蹄。這是一道家常菜，主要材料有豬蹄、黃豆等。黃豆油油糯糯特別香，豬蹄也不肥膩，營養又美容，四季皆宜。
原材實料:豬蹄1000克、黃豆150克、花椒3克、八角一個、香葉2片、桂皮1片、幹辣椒適量、薑片、蔥段、冰糖10克、生抽5克、料酒3克、食用油適量
做法:
1.黃豆放入碗中，加水浸泡30分鐘
2.將豬蹄斬塊，放入鍋中焯水去血沫
3.另起鍋放油，依次放入八角、花椒、香葉、桂皮、幹辣椒、薑片、蔥段、冰糖，到入豬蹄，加生抽、料酒，加水沒過豬蹄
4.加入黃豆，大火煮沸轉小火，燉制2個小時左右，燜至收汁即可。
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