這道小零食，在家做健康又解饞，拌一拌10分鐘上桌，比薯片還好吃
薯片，大抵是孩子和大人都無法抗拒的零食之一了吧，偶爾帶孩子外出看電影的時候，抵不過孩子眼饞的小眼神，還是會買上一些薯片，邊看電影邊解饞，相比可樂，也許我還比較容易接受薯片多一些，但其實，經常吃這些零食，對孩子成長髮育來說，都是弊大於利。前一陣子追電視劇，也不忘買了一些薯片蘭花豆、花生類的零食放在家裡，別說孩子，我自己偶爾也會給自己打雞血“吃完了這一頓再減肥”，所以，永遠在減肥的路上止步不前。
想吃零食又想健康一點，少吃一些膨化食品，在家自己做吧。今天推薦給大家的就是一道非常簡單快手的自制零食，我覺得比薯片好吃多了，而且還是用剩餛飩皮做的，做法一點也不難，喜歡吃零食的，不妨按照步驟試著做，保準你也會愛上這簡單快手的健康小零食。
【椒香孜然餛飩片】
食材：餛飩皮15張，辣椒麵2勺，孜然粉1勺，鹽少許，小蔥1段，油適量。
具體步驟：
1.沒錯，就是用剩的餃子皮就能做出口感和薯片一樣好吃的小零食，另外三樣是簡單的調味，家家都有。
2.首先把餛飩皮疊起來，切成四份，因為餛飩皮大都撒了不少乾粉，所以不會粘連在一塊，三刀就能切好這一小摞餛飩皮，簡單吧？
3.準備一個平底鍋，倒入適量油，油量比平時炒菜的時候稍微多一些，把切成細長條的餛飩皮一片片的放入鍋中，用小火把餛飩皮慢慢煎至金黃。
4.因為餛飩皮特別薄，所以用不了太長時間，一條條的餛飩皮就會焦黃微微卷曲膨脹，依次把所有餛飩皮都按照這樣的色澤和脆度煎至金黃後夾出。
5.待所有餛飩皮都被少量的油炸制金黃焦脆後，再把準備好的花椒麵、孜然粉和食鹽均勻的灑在上面，稍微拌勻，最後撒上蔥花，大功告成。
嘎嘣脆口的孜然餛飩皮，只用少量的油就能做好，而且不會太油膩，簡單的調味料還可以放椒鹽粉、胡椒粉等等，喜歡吃辣的可以多撒一些辣椒麵，趁著餛飩皮剛做好的時候把調味撒在面上，一下就入味了，放涼後口感脆脆的，就好像在吃薯片一樣哦。
【小提示】：
餛飩皮較薄，煎炸的時候要注意控制火候，避免一不留神就變焦糊了。
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