某天，香港土著說要帶我去吃
開業超過50年的非懷舊真舊茶餐廳
我堂堂胖吃大吃美食號唯一總裁
豈能隨便聽信一個土著的言論
對於是不是“真歷史感茶餐廳”，
胖崽自有判斷依據：
1、百度搜索茶餐廳名字，關鍵字必須佔滿1頁的標題
2、某網點評人數不能過百，評價不得高於3顆半星
3、10條點評有6條在吐槽服務
——我相信是老字號了
廣成冰室
環境&菜單&價格&服務
整個店的環境屬於：
比我老20歲的看著會痛哭流涕
比我小10歲的看著會充滿好奇
跟我搭臺的會嫌太擠
因為全程香港土著熟絡溝通
胖崽沒太感受出真實服務
…
以香港街坊茶餐廳服務員姐姐的年紀
看著應該我為她服務
…
每次去茶餐廳
胖崽內心面對的總比表現出的多太多
“哪個餐最划算、怎麼組合吃的款最均衡”
而廣成冰室，單點的餐牌
莫不是僅供員工自己傳閱
字面看不懂的我就...算了
能理解到意思的
“各式西餅”
你敢寫我也不敢問有什麼西餅啊
問了也不一定會答全啊
看懂的只有套餐了
全天供應的只有一款
限時供應的也只有一款
全日套餐
40元港幣
1、雞蛋三明治
麵包很鬆軟，稍微用力拿蛋會擠出來
雞蛋飽滿嫩滑到嘴巴誤會在給它擦精華
混合一點牛油的香氣
好吃到會和日本的雞蛋三明治味道發生記憶混亂
就算光這個雞蛋三明治單賣35元
我發工資時也一定會去吃
2、牛肉通粉
胖崽對港人熱愛通粉這款主食
一直比較困惑
而這家茶餐廳的牛肉通粉上來就是溫的
通粉因泡的過久非常軟
湯底很淡
牛肉據土著介紹，很難得用的是鮮牛肉
但胖崽一個深圳居民，
想吃鮮牛肉是很容易的事
所以如果不是怕影響深港關係
我會說：
這個粉的唯一的加分項，應該是胖崽在吃
3、奶茶
符合香港配餐飲料該有的味道跟冰量
紅豆冰
26元港幣
記得貌似1點後才供應
大家看看這紅豆跟冰的比例
我不禁懷疑
以前喝過的都是紅豆鮮奶正常冰
香港土著滔滔不絕
說紅豆冰的冰來自餐廳自己的冰廠
——又不是來自不同的水
我喝咖啡都不講究手磨
吃個冰講究什麼是不是自家出品
然而，確實自制冰不夠碎的特點
帶來紅豆冰更有嚼勁的口感
每一顆紅豆都很大
奶含量不高，整體很清爽
一大口一大口
紅豆的香+碎的冰+微奶甜
就好像紅豆永遠不會吃完，
暑假一直不會過去
總 結
我覺得紅豆冰跟雞蛋三明治是很驚豔的
但綜合各方面，
為了拍環境照可以抱著大期待去
大家都只是自己的代購，不會老跑上水
胖崽會找到更好的茶餐廳的
綜合推薦指數：3.85星（紅豆冰：4.5星）
味道：3.8星
價格（以出品計）：4星
滿分5顆星，合格3.5星計
店家信息
店家：廣成冰室
地址：香港上水
人均：40（港幣）
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