2019年為己亥年，五運乃土運不及，最易生溼。
初夏，人體容易氣血不足，感覺疲勞。而等到盛夏，溼氣症狀更會尤其明顯。
中醫認為：“暑必挾溼”、“千寒易除，一溼難去”、“溼氣不除，越補越毒”。今年夏秋，應著重於健脾祛溼、溫和補氣。
東方人，最懂五穀。
在不同的年份、不同的氣候階段，恰當地選擇和搭配五穀，順時而食，堅持下來，比吃人參蟲草還要養人。
夏秋順時粥所選穀物，多以益氣化溼為主，在健脾化溼基礎之上，更能寧心安神、潤膚美顏、滋養五臟。
1、功效為王，選材拒絕普通
精選赤小豆，不是普通紅豆：據《神農本草經》記載，赤小豆利水祛溼可入藥，被列為“中品”藥材。
2、食不厭精，不減一道工序
精選茯苓片，不直接使用茯苓塊：茯苓片是由茯苓塊狀的經粉碎後成形為片，比塊狀的更易被人體吸收。
3、用心配伍，昇華食材功效
豇豆與茯苓的搭配，對身體水腫有明顯的治療效果。
4、堅守健康，不只追求品相
精選無硫幹銀耳，呈現自然淡黃色~
夏秋順時粥的品質，從以上部分粥方選材的選擇可見一斑。
豇 豆：理中益氣、補腎健胃
小麥仁：補虛養心、消煩解渴
燕麥米：益肝減脂、潤腸止汗
茯 苓：健脾祛溼、寧心安神
赤小豆：和血祛溼、調經通乳
紫蘇子：消痰平喘、調理心肺
圓糯米：補氣固腎、滋養皮膚
紅高粱：燥溼祛痰、寧心安神
幹銀耳：滋陰潤肺、益氣和血
紅 米：調血益心、益脾消食
糙 米：安定心神、營養皮膚
大 米：補中益氣、健脾養胃
粥方不是藥方，隨手亂配，也不會對身體有害。
但若想要用同樣一頓飯，吃出“人參湯”的補益效果，配伍時所用的選材和用量，都要絕對的精細科學。
清晨的粥比深夜的酒好喝
早上出門之前
簡簡單單喝上一碗順時粥
填飽你的胃，亦能溫暖你的心
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