西紅柿是夏天比較好吃的一種蔬菜，無論是炒著吃還是當做水果吃，都有不同的風味。它含有的維生素可以媲美西瓜，是名副其實的菜中水果。它的外表鮮豔討喜，而且它的有機酸含量豐富，人吃多了之後對傷口很有好處。而且西紅柿的栽培也沒有那麼的難，現在農村家家戶戶都會種它，因此我們市面上看到的西紅柿都很多，品種也很豐富。但是經濟效益高的西紅柿，不是那麼好種的，不少人種出的價格都很低。
像是我們家有一個自留地，用來試著種西紅柿，但是第一年的收成非常的不好，而且西紅柿個頭很小，外表也不好看，歪歪扭扭的。後來請教了一個有經驗的農村大媽，她告訴我們西紅柿個大味甜，是有技巧的。她帶我們去看了她家的地，那些西紅柿長得個個都很圓潤，摘下一個嚐了一口，口感特別好。而今天就把大媽的一些種植技巧分享給大家，到底該怎麼做，才能讓西紅柿收成高，個頭大呢？
技巧一，瞭解西紅柿的特點，給它一個舒適的環境
與它的雙胞胎弟弟小番茄相比，西紅柿就比較的皮實，因此可以在外面栽種。它對土壤和溫度要求都沒有那麼高，因此北方和南方都適合種它。不過為了讓它產出更多的收益，還是要給它一個舒適的環境才行。和其它的植物一樣，它也喜歡照陽光，喜歡水分和養料。因此農民要合理的給它配水，配料，還要經常給它除草捉蟲才行。雖然它喜歡水，但是暴雨天很容易讓它得病，所以要在周圍挖一些溝渠，方便排水。而且還要把它種的深一些，讓它的根能夠牢牢的抓住土地。還有就是要及時的通風，每個秧苗都要保持一個適當的距離，大約是40cm左右。雖然它不柔弱，但是伺候不好還是會有減產的風險。
技巧二，種子發芽後，通風和水肥管理工作
種子首先要泡一個消毒水的澡，有些殘留的病菌能夠被及時清除。然後給它一個日光浴，更深層次的殺毒，然後出來的就是比較健康的種子了。灑種子的時候，在北部可以灑兩季，3月和6月，把種子種下之後，要給它蓋上一層塑料膜，提升它的溫度，讓它好好的發芽。這個期間還要做到及時的通風和散熱，而且水分和肥料的補充也要夠才行。
技巧三，植株生長的過程中，修剪和肥料管理
西紅柿整個生長期比較的長，從把它種在土裡之後，就要經常去觀察它的情況，要做到及時的修剪還有水肥的管理。它剛開始生長的時候，因為養分充足所以長勢有些隨意，這個時候農民要去修剪它，只留下主要的枝條，把那些多餘的側枝剪去，讓它專心的長大個。最好就是留下主枝和個別側枝，增強它掛果的能力。剪去多餘的還可以起到一個通風作用，還有利於吸收陽光。而在肥料上面，保證氮肥的充足，而且還要補充一些壯苗肥，適當的加入一些尿素也不錯。這個時期是第一次大量的施肥，肥料基礎打好，到了開花的時候再施加一次肥料，對於後期的西紅柿長大個很有好處。
技巧四，果實生長過程中，水肥管理和病害防治
在西紅柿植株生長到一定時候，養分和溫度最佳情況下它就要開始開花了，而在花期20天后一個個小燈籠似的青果子掛在了枝頭，這是西紅柿生長的一個重要時期，農民要做好水肥管理工作，還要注意病蟲害的防治。首先觀察不同植株的生長情況，適當的加肥料，而給它補充水分的時候也要小水少量，多次灌溉。當果子開始變大的時候，可以追加一些有機肥，讓它更好的長個。而這個時期的果子容易出現畸形果，還有就是被凍害侵擾。因此要注意肥料的搭配，減少氮肥的施加，還要給西紅柿埋增溫線，或者用一些手段提高地下溫度。在清晨的時候噴灑殺蟲藥劑，讓它更好的生長。
鹿妹總結：經濟效益高的西紅柿，都是經過科學的栽培的，而那些經驗是農民自己慢慢總結出來的，也是吃過很多虧才有瞭如今的豐收。如果沒有好好的學大媽的這四個技巧，可能在種西紅柿的時候就會出現一些問題，比如說葉子發黃，或者是果子長得小。因此，希望那些嘗試自己種西紅柿的人，不僅要動手還要學習好的經驗知識，相信你們一定能夠種出大大的西紅柿。
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