木心曾說：“人生在世，需要一點高於柴米油鹽的品相。”
平淡無奇的生活之餘，人們還需要一點儀式感、一點美。《夢梁錄》中寫到：“焚香點茶、掛畫插花，四般閒事，不適累家。”在清閒時，沏茶慢品、焚香聞道、掛畫插畫，把美根植於生活。
“靜坐一爐香，萬事可思量”。在古代，焚香是一種融入日常的生活雅趣。從宮廷到民間，從墨客到百姓，都有著焚香的習俗。
香之品類
對於香品，可從不同角度劃分為不同種類。例如：根據形態特徵可分為線香、盤香等，根據所用原料的種類可分為沉香、檀香等，依據香氣散發方式可分為燒香、塗香、香湯、佩香等。
這些香，分散在不同地域，有著不同的香韻和品性。在宋代，人們對好的香品有“清、甘、溫、烈、媚”五品之標準。一款好香，當香氣充盈時，會帶至喉部，繼而擴散在胸腔，行氣在體內，達到人香合一的天然韻味。
香之器具
使用香品所需要的一些器皿用具，稱為香具或香器。隨著制香、用香的廣泛盛行，各種香具也應運而生。人們最常見的是香爐，除此之外，還有香斗、香筒、臥爐、薰球、香插、香盤、香盒、香夾、香箸、香鏟、香匙、香囊等。
造型豐富、玲瓏別緻的香具，既是為了便於使用不同類型的香品，也是具有美觀作用的飾物。
香之作用
早期，古人為了驅逐蚊蟲，去除生活環境中的濁氣，便將一些帶有特殊氣味和芳香氣味的植物放在火焰中煙熏火燎，這就是最初的焚香。
除了驅蟲除濁，香還有沐浴、薰衣、祭祀、辟邪、醫療、飲食等用途。香之氣味最初滿足感官所需，而後發展到氣味評定，分清俗之別，更進而延伸到靜心寧神、悟禪修道的精神境界。
香是古人靈感的來源，感情的寄託。而當代的我們，追尋的是流傳下來的香文化給人帶來的閒情雅趣，以及這種文化本身沉澱的歷史魅力。
香之禪悟
一縷嫋嫋青煙，絲絲迷人香味，層層覺悟禪意。
香，非木、非火、非煙、非氣。它既不是實有，亦非虛無，不過是從“存在”到“意識”間的幻化百態。它從物質而來，但超越了物質，成為人們淨化心靈、舒緩身心的精神享受。
品香，是一個需要耐心的過程。香是從時光深處飄來的精靈，吸納了日月星辰、風霜雨露之精華，它由內而發散發著質樸悠遠的香韻，隨歲月流長，愈久彌香。
對於品香，宋人早有“鼻觀”的說法，並且提出了品香時“猶疑似”的審美判斷。“猶疑似”就是在似有若無之間，去把握一種靈動之美，這與禪宗“說一物便不中”的境界十分吻合，也就是借有相之香，因物證心，反照自性，遠離一切雜念，以與覺悟解脫相照應。
香之事，看起來是虛無縹緲的味道之惑，但背後承載的，是中國一種雅緻而富有儀式感的古老文化。我們要用一顆出離而清淡的心，來品這香中之魂，人間香韻。
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