娘倆開飯啦，晚餐兩葷兩素，悠哉悠哉地享用了一個多小時！

哈哈，家常便飯，比較簡單，和有的人家一桌好多菜的那種超強畫面感相比，遜色許多。

不過就我我們娘倆，也算豐盛吧，寶爸出差不在，但飯我們還是要好好吃的，並且其中每一道菜都是小孩子能吃的。

說到給孩子做飯這事，一直給他堅持單獨做飯到兩歲三個月左右，之後就逐漸省掉了。因為忙忙碌碌中單獨給小孩做飯也是一件極需要毅力才能堅持下來的事情，有時候為吃什麼也是想破了腦袋。

好了，題外話到此為止，下面來看看我們家今日的營養晚餐，還可以吧？

第一道: 豬肉炒雙色甜椒

具體做法如下:

第一步，青椒和豬肉均切好備用。豬肉時冷凍了的，提前半小時拿出來化一下。我切肉都喜歡冷凍的，因為剛買回來的新鮮肉實在不好切，而且也沒時間隨吃隨買。

第二步，起鍋燒油，油熱至七成，爆香花椒粒撈出，再放入蒜姜爆香，接著放入豬肉翻炒，加入十三香，鹽，醬油調味調色。

第三步，炒一下之後，加適量水，蓋鍋蓋燜兩三分鐘。

第四步，加入甜椒翻炒1分鐘，炒至青椒斷生即可，不用炒太久，軟了不好吃。也不必加雞精，出鍋吧。

第二道: 牛柳炒春筍

具體做法如下:

第一步，牛肉切細條，筍斜切段。牛肉提前一小時放少量油，十三香，黑胡椒粉，鹽，半瓶蓋料酒，澱粉醃製一下。時間長，炒出來嫩。

第二步，起鍋燒油，油熱至七八成，爆香蒜和姜，入牛肉翻炒，炒一會後，加點醬油調色。

第三步，炒一下後，加少量水，再炒兩分鐘。

第四步，放入筍翻炒，筍不用炒太久，稍微翻炒一會即可，炒太軟了無論色澤還是口味都會大打折扣，完了出鍋，如此簡單。

第三道: 香菇炒韭菜

具體做法如下:

第一步，香菇清洗乾淨切片，韭菜切小段。香菇不要長時間泡水裡，不然炒的時候炒水很多。

第二步，燒油，油熱至七成，小火爆香花椒粒撈出。

第三步，放蒜和姜爆香，加入香菇翻炒，炒香菇不要加水，即便要加，一定要少，不然一會兒就會滲出很多水來。

第四步，喜歡十三香的話加一點，不喜歡就免了，香菇熟了以後，放入韭菜炒半分鐘左右，加點雞精，出鍋。

第四道: 黃瓜胡蘿蔔炒雞蛋

具體做法如下:

第一步，切好胡蘿蔔和黃瓜片，三個雞蛋碗內打散，加點鹽和少許花椒麵攪拌均勻，花椒麵有利於除腥。然後將胡蘿蔔焯水，不然和胡蘿蔔、雞蛋搭配不好炒。

第二步，燒油，油熱至八九成，入雞蛋翻炒，之後加入蔥，這時候一定要放蔥，更香。

第三步，加入胡蘿蔔和黃瓜片，補適量鹽，翻炒均勻即可出鍋。

好了，本篇文章的分享就到此為止，不知道其他媽媽團們平時給小孩子做些什麼家常菜，手機裡有圖片的話，也在評論區也分享一下唄，讓我學習一下。

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關鍵字: 調味 畫面感 悠哉悠哉