你的個人營養需求可通過觀察你的個人生活方式以及與不同缺乏症狀有關的跡象和症狀來綜合得出。請儘可能回答下面提出的問題，然後對應每種營養素，計算出你的分值。
症狀分析
如果是你經常遇到的症狀，每1種可得1分。很多症狀在問卷中出現的頻率都超過1次，因為這種症狀可以營養素的缺乏所引起。如果你出現在以紅色標明的任何一種症狀，則得2分。各種營養素的最高分值為10分。最後將每種營養素的得分寫下來。
維生素狀況
維生素A
——口腔潰瘍
——夜視能力欠佳
——痤瘡
——頻繁感冒或感染
——皮膚薄、乾燥
——頭皮屑
——鵝口瘡或膀胱炎
——腹瀉
□得分
維生素D
——關節炎和骨質疏鬆症
——背部疼痛
——齲齒
——脫髮
——肌肉抽搐、痙攣
——關節疼痛或僵硬
——骨質脆弱
□得分
維生素C
——經常感冒
——缺乏精力
——經常被感染
——牙齦出血或過敏
——容易發生皮下出血
——流鼻血
——傷口癒合緩慢
——皮膚出現紅疹
維生素E
——性慾低下
——輕微鍛鍊便筋疲力盡
——容易發生皮下出血
——傷口癒合緩慢
——靜脈曲張
——皮膚缺乏彈性
——肌肉缺乏彈性
——不孕症
□得分
維生素B2
——眼睛充血、灼痛或沙眼
——對亮光敏感
——舌頭疼痛
——白內障
——頭髮過幹或過油
——溼疹或皮炎
——指甲開裂
——嘴唇破裂
□得分
維生素B3（煙酸）
——缺乏精力
——腹瀉
——失眠
——頭痛或偏頭痛
——記憶力差
——焦慮或緊張
——抑鬱
——易怒
□得分
維生素B1
——肌肉鬆弛
——眼睛疼痛
——易怒
——注意力不集中
——腿部刺痛
——記憶力差
——胃痛
——便秘
——手部刺痛
——心跳快速
□得分
維生素B5
——肌肉震顫、抽搐或痙攣
——冷漠
——注意力不集中
——足部灼痛或足跟鬆軟
——噁心或嘔吐
——缺乏精力
——輕微鍛鍊便筋疲力盡
——焦慮或緊張
——磨牙
□得分
維生素B12
——頭髮狀況不良
——溼疹中皮炎
——口腔對熱或冷過度敏感
——易怒
——焦慮或緊張
——缺乏精力
——便秘
——肌肉鬆弛或疼痛
——膚色蒼白
□得分
維生素B6
——常常回憶不起夢境
——水腫
——手部刺痛
——抑鬱中神經過敏
——易怒
——肌肉震顫、抽搐或痙攣
——缺乏精力
□得分
維生素B6
——常常回憶不起夢境
——水腫
——手部刺痛
——抑鬱中神經過敏
——易怒
——肌肉震顫、抽搐或痙攣
——缺乏精力
□得分
生物素
——皮炎或皮膚乾燥
——頭髮狀況不良
——少白頭
——肌肉鬆弛或疼痛
——食慾不振或噁心
□得分
鈣
——肌肉震顫、抽搐
——失眠或神經過敏
——關節疼痛或關節炎
——齲齒
——高血壓
□得分
鐵
——膚色蒼白
——舌頭疼痛
——疲勞或情緒低落
——食慾不振或噁心
——經血過多或失血
□得分
鎂
——肌肉震顫、抽搐
——肌肉無力
——失眠、神經過敏或極度活躍
——高血壓
——心率不齊或心跳過快
——便秘
——痙攣或驚厥
——乳房敏感或腫脹
——抑鬱或思維混亂
□得分
錳
——肌肉抽搐
——兒童生長疼痛
——頭昏眼花或平衡感較差
——痙攣或驚厥
——膝蓋腫痛
□得分
鉻
——出汗過度或冒冷汗
——6個小時沒有吃東西時感到頭昏眼花或容易發怒
——需要頻繁進食
——兩手冰冷
——需要長時間睡眠，否則白天昏昏欲睡
□得分
鋅
——味覺或嗅覺減退
——兩個以上的手指甲有白斑
——經常被感染
——伸張紋
——痤瘡或油性皮膚
□得分
硒
——有癌症家庭史
——提前衰老的跡象
——白內障
——高血壓
□得分
Omega-3／Omega-6脂肪酸
——皮膚乾燥或有溼疹
——頭髮乾燥或有頭皮屑
——有炎症，如關節炎
——過度口渴或出汗
——經前綜合症或乳房疼痛
——水分瀦留
——經常感染
——記憶力或學習能力較差
——高血壓或高血脂
□得分
生活方式分析
精力檢查
—你晚上需要超過8小時的睡眠嗎？
—你是否很少能夠馬上起床，或者在起床後20分鐘內不想馬上活動？
—你在早上是否需要一些提神的東西，譬如茶水、咖啡或香菸？
—你是否隔一段時間就想喝點茶水、咖啡、加糖的食物或飲料，或者抽菸？
—你是否經常會在白天或飯後有昏昏欲睡或睏乏的感覺？
—你是否6個小時不吃東西就會感到暈眩或者變得容易發脾氣？
—你是否因為沒有精力而避免參加鍛鍊？
—你是否在極度口渴的情況下容易大量出汗？
—你是否有時注意力不集中，或者感到思維一片空白？
—你現在的精力是否不如過去？
□得分
壓力檢查
—當你讓自己閒下來的時候，是否會有罪惡感？
—你是否一直都需要被別人賞識或追求功績？
—你是否對自己的人生目標並不明確？
—你的競爭意識特別強嗎？
—你工作得比大多數人都努力嗎？
—你很容易生氣嗎？
—你經常同時承擔2～3項任務嗎？
—你被別人或其他事情絆住的時候，是否會感到不耐煩？
—你是否感到難以入睡，或睡得不安穩，或是在睡醒後難以保持頭腦清醒？
□得分
鍛鍊檢查
每回答一次“是”得2分
—你是否參加能使心跳顯著加快的鍛鍊，且保證每次至少鍛鍊20分鐘，每週達到3次以上？
—你的工作涉及耗費體力的活動，如步行、搬舉物品嗎？
—你會定期做運動（足球、壁球等）嗎？
—你有能使身體感覺勞累的業餘愛好（如園藝、木工等）嗎？
—你接受過某種運動項目的正規訓練嗎？
—你覺得自己的體能不錯嗎？
□得分
免疫檢查
—你每年感冒的次數是否超過3次？
—你是否覺得身體感染（感冒或其他）後恢復起來比較困難？
—你是否容易患鵝口瘡或膀胱炎？
—你一般每年服用抗生素兩次以上嗎？
—你去年是否出現過很嚴重的健康問題？
—你的家庭是否有患癌症的病史？
—你是否切除過增生或腫塊或做過活組織檢查？
—你是否患有炎症，如溼疹、哮喘或關節炎？
—你是否患過花粉熱疾病？
—你是否患過過敏性疾病？
□得分
汙染檢查
—你是否居住在市區或繁華路段附近？
—你是否每週花費在擁護的交通中超過兩小時的時間？
—你是否在擁擠的街道上進行活動（如工作、騎自行車或做運動）？
—你吸菸的數量是否每天超過5根？
—你是否生活或工作在充滿煙塵的環境中？
—你是否購買在繁華街道露天出售的食品？—你是否經常信用非有機食品？
—你是否每天攝入1份酒精性飲料
（如1杯葡萄酒、600毫升的啤酒或1份烈酒）？
—你是否在電視或電腦屏幕前花費很長時間？
—你是否經常飲用未經過蒸餾的自來水？
□得分
心血管檢查
—你的血壓是否在140／90毫米汞柱以上？
—靜息15分鐘後，你的脈搏速率是否在75次／分以上？
—你的體重是否比理想重量超出7千克？
—你每天吸菸的數量是否超過5根？
—你每週參加劇烈運動的時間是否少於兩個小時（如果年齡超過50歲則為1個小時）？
—你每天食用糖的數量是否超過1湯匙？
—你每週吃肉的次數是否超過5次？
—你是否經常在你的食物中加鹽？
—你是否每天要喝2杯或2個單位以上的酒精性飲料？
—你的家族是否患有心臟病中糖尿病的病史？
□得分
女性健康檢查
——你是否經常出現經前綜合症？是／不是
——你是否已經懷孕或打處懷孕？是／不是
——你是否正對孩子進行母乳餵養？是／不是
——你是否有更年期症狀或者已經絕經？是／不是
□得分
年齡檢查
——你的年紀在14到16歲之間？是／不是
——你的年紀超過了50歲？是／不是
□得分
如何計算你的最佳營養補充量
通過測試的症狀分析部分，你已經獲得了每種營養素的最基本的得分，下一步就需要把你在生活方式分析部分所得的分數加在你的症狀得分上。
切記：此量的是你需要補充的劑量，並不包括你從膳食中獲得的那部分營養素的量。
兒童評分法
對於14歲以下的兒童，有一個很簡單的方法調整營養素需求的數字（以成人需要量為基礎）：將兒童體重（千克）除以50，再將由此得出的數值，乘以成人的補充劑量，便得出兒童所需的實際補充劑量。例如，經測試，孩子在維生素C這一項的得分為6，需要補充的劑量為1600毫克，而他的體重為25千克，那麼用25除以50，得0.5。0.5乘以1600，為800毫克，這就是這個孩子大致的最佳維生素C補充量。
同樣。可以遵循前文對有關11歲以下兒童最佳補充劑量的指導。從14歲開始，就可以為其提供成年人的劑量了。
閱讀更多 吃出健康美食博主 的文章
