重生206211931
我是貴州人剛好成都、雲南 都去過，這裡分析一下這三個地方的美食。
雲南昆明~麗江~大理
這三個地方的美食在辣椒這方面做得並不是很好，幾乎沒有吃到特別好吃的辣椒，就連炸洋芋這種，本地特別喜歡吃的東西，都沒有做得特別好，至於喜歡什麼快餐的話，我覺得是米線，雲南大街小巷隨處可見的就是米線，還有個叫臘排骨的火鍋也不錯。
四川成都
成都吃的東西特別多，印象特別深刻的就是四川的紅油，我們開車到成都，就連加油站旁邊的小店，做的紅油都是香到飛起的，但是成都的很多東西都是看起來很辣，實際很香的，四川人喜歡什麼快餐的話，我覺得應該是面，或者炒飯蓋飯吧！
貴州貴陽
貴陽作為貴州的省會城市，吃的東西非常多，走過那麼些地方，我覺得貴陽的吃的真的是最多的，相對於其他地方，貴陽的辣椒比較辣，有一些是真辣不香的那種，辣椒的好吃幅度比較大，貴陽人喜歡吃的快餐是， 粉、面、飯、。
最後排個我心目中的名次，貴陽和成都是並列的，雲南的稍微差一點，這只是我個人的排序，只代表我個人的看法。
難過的時候微笑就好了
雲貴川大部分人都喜歡吃辣，這個毋庸置疑。
那都喜歡吃什麼快餐呢？以下回答只適用於大部分雲貴川人。
四川
四川可謂是美食大省，各種大型餐飲品牌都起源於四川。如海底撈，小龍坎等大型餐飲企業。四川快餐比較多，米線、抄手、燃面、餃子、混沌、蒸餃以及快餐盒飯。據我瞭解，四川吃燃面的比較多，燃面做法簡單，但口味多樣，可以吃到適合個人口味的面。
雲南
提到雲南，不得不說一種最出名的快餐，名為過橋米線。還要炸土豆等有名快餐小吃。
貴州，貴州人吃小籠包、烤魚的比較多吧！對貴州不太瞭解
李尚記竹撈魚
首先抱歉這麼晚回覆你的問題。
其實實話講中國人的飲食地域性還是很明顯的，如果說外地的菜系在當地能不能吃得開，其實這個問題很具有開放性。
單純的從雲貴地區講當地人的飲食可能具有地域性，我個人感覺應該受當地氣候和四川那邊的影響會有一些，吃辣可能會多一點。
但是如果從開店的角度上講的，你的快餐種類選擇性會比較多，主要看你那邊的消費者是屬於哪種類型的，他們的工作和生活習慣這個需要切身調查，根據你面對消費者的比例來選擇快餐的種類，注意，我這邊用的是快餐的種類，不是快餐的口味。目前快餐型的店面太多了，而且快餐細化下來的分類也有很多，個人建議選擇比較大眾的快餐類型，不要將快餐是否新穎來作為你決定的標準，
另外，不管你做的什麼品牌的快餐，只要不是嚴格的標準化操作的產品，或者已經在全國形成品牌效應的項目（一般全國形成品牌效應的快餐店，在你開店的當地應該有5家左右的店面，當然排除當地品牌）你在當地開店都是需要進行口味調整的，這個也是你這家店面後期經營之前需要完善的地方。
還有一家快餐店面的成功經營，一定是多方面因素助力的結果，一定不會是單獨某一方面原因，即使是這幾店面也不長久。
最後祝你開店順利，經營成功。
餐飲黑秘書
喜歡吃酸辣粉
文博旅遊
雲南小吃有很多種，過橋米線發源於雲南省紅河卅，蒙自市，有上幹年曆史，米線品種繁多，傳.統優質過橋米線，牛肉米線，羊肉米線，雞肉米線，銅鍋米線，砂鍋米線，涼米線也是一大特色，雲南民族多，口味雜，東西南北味道都不一樣，米線最主要是湯跟廣東人一樣很注重湯，早上吃一豌米線喝點高湯很養身，有時間可以來蒙自品嚐下
回家吃飯看點點
不是喜歡吃快餐，是吃不起牛排
略懂一二8
喜歡吃酸辣粉吧，瞎猜的，但喜歡吃辣。
用戶858140289177
豆花飯 燃面
自強不息253616051
喜歡吃150的快餐的有多少
八個動作毀一生
反正作為北方人到雲貴川吃飯從來就不是問題（米粉、麵條、包子、豆花等都很常見）。
