近日，成都新津縣市場監管局對轄區內一售賣未經檢疫牛肚的醃滷店進行立案調查並處以罰款。執法人員在對新津縣新平鎮的某冷藏倉庫進行檢查時，發現8件無中文標籤的牛肚。該批牛肚由某醃滷店存放，該醃滷店負責人無法提供商品供貨者信息及檢疫合格證明。因違反《四川省食品小作坊、小經營店及攤販管理條例》規定，該批牛肚被沒收，當事人被執法部門罰款35000元。
該局相關負責人提醒廣大經營戶，在日常經營中要嚴格落實食品安全主體責任，應通過合法途徑從正規廠商採購食品原料，並落實進貨查驗制度，主動索取供貨方相關資質及檢驗報告等合格證明文件，做好進貨臺賬記錄等相關工作。
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