草原話三農
今天去家裡的老屋場地，看了看老媽前些天種下的幾窩南瓜。沿著圍牆種了三處，卻只有一處發出了三根幼苗，另外兩處很有可能不會再發芽了，估計最後要進行補種。
老媽說種下的南瓜品種是專門吃南瓜寶兒（一般兩拳頭的嫩南瓜）的，吃老南瓜的品種沒有弄到那種很甜的品種，所以還沒種。
農村裡種植南瓜，就不像專業種植南瓜那麼多的管理工序，為了提高產量或品質，而進行一系列必要的田間管理。在農村，南瓜下種前，選地鬆土下基肥，然後播種，最後基本就等著吃了。
對於南瓜種植村民要求不高，一副順其自然的樣子，所以基本不管，但是像我老媽這樣準備吃著嫩南瓜寶兒的，有些管理就必須去做，不然種下一窩南瓜，也沒幾個南瓜寶兒可以吃。
如何增加南瓜的產量？
想要讓南瓜增產，那麼就需要非常多的工序。不過，這裡我們就只說說掐蔓掐尖兒的作用及必要性。
一、掐尖兒。掐尖兒在南瓜種植、西瓜種植等作物種植是非常常見的一種田間管理。通過人為的摘除藤蔓的生長點，而迫使藤蔓節點萌發側蔓。也正是這樣的管理，會讓一株南瓜苗，生長出較多的側蔓，而在促使側蔓結瓜。這樣就可以使一株南瓜苗結出上十個南瓜。
二、掐蔓。掐尖兒是為了萌發側蔓，那麼掐蔓剛好是為了除去側蔓。這會讓人感覺到，這兩種田間管理自相矛盾。其實，並不是這樣的，掐尖兒雖然促進了側蔓的萌發生長，但是在生長過程中，有些側蔓除了徒長藤蔓，不開花結果。對於這樣的藤蔓就可以直接除去，減少不必要的土壤養分浪費。
掐蔓實際就是一個整枝的過程，通過不斷的剔除一些不必要的側蔓，將有限的養分供給給已經坐瓜成功的南瓜寶兒。
既然大概瞭解了掐蔓掐尖兒的作用，那麼在南瓜種植中，需不需要掐蔓掐尖兒就看自己種植南瓜的目標。
一、為了吃嫩南瓜寶兒。南瓜寶兒基本作為夏天吃的一道菜，大家一般都會經常吃。為了吃到更多的南瓜寶兒，掐尖兒，就非常有必要。通過不斷的打尖兒，促進側蔓生長並坐瓜，瓜結的多，吃的也多，不過這樣南瓜都會相應晚熟一點。
二、為了吃老南瓜。老南瓜基本是我比較愛吃的一種菜，不過蒸的老南瓜必須要甜，不然寡淡無味就不好吃了。若要是為了吃老南瓜，一般就需要注意藤蔓留瓜數量了，並不是越多越好，所以掐蔓就是必須的。為了保證老南瓜提早熟，並增加南瓜糖分含量，通過掐蔓將有限的營養都傳遞給留下的幾個南瓜。這樣才能保證南瓜老了後，會甜一些。
著迷丶大鄉村
種植南瓜不但需要“掐蔓、掐尖”，而且還需要“壓蔓”和“翻藤”呢？
先說“掐蔓、掐尖”的問題。
“掐蔓、掐尖”對於南瓜種植來說非常重要。當瓜秧長至150釐米左右、花開滿藤時就要“掐蔓、掐尖”，一隻藤蔓上最多保留兩個瓜，最多保留20片葉子即可。
為什麼要“掐蔓、掐尖”呢？
道理其實很簡單。打個比方吧，一根短距離的1.5平方銅線，其最大的安全載荷量為13.5A。如果超過這個載荷量，就會有電線發熱或燒燬電線及用電設備的風險存在。為啥會出現這樣的風險呢？原因就在於這麼粗的電線只有能讓這麼大的電流通過。這正像一條馬路一樣，如果只能並排讓10個人通過，但你非要讓11個人並排通過，那多出的這個人就會掉溝或撞牆。
其實，南瓜的藤蔓也是這樣。一條藤蔓的粗度就那麼粗，其營養的荷載量也就只能滿足兩個瓜的需要。如果不進行“掐蔓、掐尖”處理，其藤蔓就會長長並結瓜，最後的結果就是：所有的瓜都營養不良，個小或畸形。為了避免這種現象的出現，所以要進行“掐蔓、掐尖”。
其次說說南瓜“壓蔓”和“翻藤”的問題。
南瓜的藤蔓就像人的經絡一樣得有“秩序”，該長在什麼地方就需要長在什麼地方。人的經絡是與生俱來的，改變不了。但南瓜藤蔓卻會受自然風或人為的影響而改變。假如颳起狂風，南瓜的藤蔓就會被吹亂，就有可能從根莖處扭傷甚至扭斷。一旦出現這種現象，就會影響養分的輸送或直接斷掉養分的輸送。其最後的結果是：南瓜因缺乏營養而不長個或直接爛掉。為了避免出現這種狀況，所以，要對南瓜秧進行“壓蔓”。
“壓蔓”的方法是：當蔓長到80釐米左右時將南瓜藤蔓向著順風或旁風方向挨地壓土就行。
至於說“翻藤”並不是像紅薯翻秧那樣進行“翻秧”處理。而是南瓜藤一旦被狂風吹亂，瓜藤出現上下順序顛倒時的一種處理方法，也就是說，要將藤蔓上下的順序重新“正”過來。
綜上所述，南瓜生產中一定要進行“掐蔓”和“掐尖”處理，同時也需要進行“壓蔓”處理。如果發現藤蔓的上下順序顛倒，還要進行“翻藤”處理。只有這樣，才能使南瓜豐產豐收。
老胡說三農
這個是需要的，我家每年都掐，每棵就留兩個南瓜。
大雷在新疆
當雌花開敗後，兩三天果實已經看出來在長（否則爛掉），表示授粉成功，此時將此蔓頂端的嫩芽和其餘葉子附近的嫩芽全部掐掉。我家種了幾十年都是這樣做的，很豐收的。
