大熊貓畢加索
咬舌自盡這種高難度操作，成功率太低了。
（影視劇裡的咬舌自盡）
咬舌自盡的說法，一般出自野史小說，現在影視劇也喜歡拿來用，一般都是某位“堅貞不屈”的人，被抓之後決心赴死，然後閉上嘴一使勁，嘴角流出一絲鮮血，就這麼死了。
電視劇，不必當真，想靠咬舌頭死，難度真不是一般的大。人的牙齒的咬合力，想一下子把舌頭咬斷，幾乎不可能。而且，舌頭的神經末梢很豐富，隨便咬破一點皮都會非常疼，除非是超人的意志力，才能忍著疼，不停的把舌頭“嚼斷”。
當然，因為牙齒的位置問題，人也很難咬斷舌頭的末端，失血量不會很大。另外，人體本身是有凝血功能的，想咬破一點舌頭流血而死，也很難完成。
不過，如果咬完舌頭之後仰面躺著，血液會導致呼吸道不暢，窒息而死……但是，這種操作還不如一頭撞死來得快。
正常來說，咬舌自盡是不成立的，就算真死了，場面也一定很慘烈（滿嘴噴血），沒有電視劇演得那麼輕鬆。
就像題主所問的，實際上古代有“截舌”之刑，證明了割舌頭不一定會死。
（方孝孺就被割了舌頭）
至少從漢代開始，割舌頭就非常流行了。不過歷朝歷代，這種刑罰大多都是屬於“附加”的，“買一送一”。比如判了死刑，先把舌頭割下來，防止亂喊亂罵。
割舌的刑罰，有著很強的針對性，一般都是處罰那些誹謗、辱罵、勸諫之類，“禍從口出”的犯人。
比如安史之亂的時候，常山太守顏杲卿被安祿山抓住。他就拒絕投降，大罵安祿山，後來被安祿山罵急了，直接把它綁起來割肉……就這，顏杲卿還是罵。於是，安祿山就讓人把他的舌頭割下來再弄死，這下就罵不成了……
再比如大名鼎鼎的方孝孺，朱棣讓他寫詔書，他不願意，也是大罵，結果把朱棣惹急了。方孝孺的舌頭也被割了，罵不出來了。
所以，大多數人被割舌頭，都是割完就直接處死了。不過至少可以證明，單單把舌頭割掉，不可能這麼快死去。
（朱瞻基）
也有割了舌頭活下去的記載，明朝朱瞻基在位的時候，他把兩個宮女賜給了寵信的太監當夫人。明朝後宮太監和宮女組成“夫妻”的情況其實很常見，但是像這種皇帝親自送老婆的，確實不太多。
於是一個李姓校尉覺得不合適，就上疏說這樣做不合適。
這下把朱瞻基惹惱了，就直接下令把這個校尉割了舌頭。結果，受刑之後他沒死，也就是不能說話而已，後來被人稱為“李神仙”。所以，正常只割去舌頭，有一定的處理措施，還是能活下來的。
最後，據說有人試驗過，拿豬舌頭使勁咬，短時間根本咬不斷（當然是生的，不是滷好的）。
七追風
五一大過節的，怎麼會給我推薦這樣的問題，有點晦氣啊。
首先歷史上有割舌刑罰，被稱之為“截舌”，有史料記載最早出現“截舌”刑罰的是漢朝初年。
漢末關於截舌的記載不勝枚舉，一直蔓延到清朝，三國時期、唐朝、明朝都有截舌的記錄。尤以明朝刑罰為最。
截舌後，人物除了不能講話，不能分辨味覺以外，不會致死，還能安生的活著。
而“咬舌自盡”多在文學作品中出現，尤以武俠小說中出現次數為多，多出現在貞潔女為了不被侮辱，咬舌自盡。
暫且不論一口能把舌頭咬掉，是不是符合人體學常識，“咬舌”和“截舌”並沒有本質的區別，所以截舌不能致死，咬舌同理。
那為什麼會有“咬舌自盡”的說法呢？
上世紀末在四川曾有一起“咬舌導致死亡”的自殺事件，是這樣的：
44歲的精神病患者，意識恍惚，突然咬舌自殺，因致舌腫脹、出血窒息，搶救無效死亡。死亡分析顯示是“窒息死亡”，一方面是咬舌後舌根腫脹，另一方面是大量出血，血液入肺導致窒息。
這也是現行對於“咬舌自盡”的普遍認定的說法：窒息說。
但是想要達到窒息的效果，有以下幾種可能：
1、咬到舌頭大動脈，深藏在舌根後頭，咬到的幾率很低；
2、疼痛後暈厥倒地，出血後無人陪護，最終入肺，窒息死亡，又或者出血過多斃命；
3、咬斷了一小截舌頭，舌頭卡到喉嚨，吞嚥不能，無法呼吸；
最關鍵的是，人有本能的求生欲，“螻蟻尚且惜命”的基因是刻在骨子裡的，疼痛會阻止你的進一步動作，“自發的咬掉舌頭”就如“人是不可能自主停止呼吸斃命”一樣，除非昏迷不醒，導致的意外窒息，否則“咬舌自盡”只是小說中的狗血說法罷了。
所以說，像小說中的貞潔女遇到劫匪，試圖咬舌自盡是不成立的，劫匪也不會讓她那麼容易就死去，“趁熱說”就更不會發生了。
小屏窺人生
咬舌自盡是出自小說中死亡一種自殺方法，從醫學的角度上來說，武俠小說中的咬舌自盡立即斃命是沒有任何的科學依據的。無論是現代還是古代都有很多舌頭失去一半仍然存活的例子。
但是為什麼小說中那麼多咬舌自盡的呢，這就是網上流傳的”咬舌自盡“致死的三類原因。既”疼死“、“失血死亡”、“噎死”這三種說法，疼死說的主要原因是，咬舌的時候產生巨大的疼痛，舌頭上有著豐富的神經和血管組織，咬舌疼痛引起神經休克，導致呼吸系統和循環系統紊亂，從而造成死亡，但是這個是不可能的。
”失血說“就是說舌頭內有大量的毛細血管和比較粗的動靜脈，因此咬斷舌頭後回因為失血快速死亡，但是這個從常識上不能成立，因為人只有失血達到30%才有可能造成死亡，但是舌頭的出血量達不到。再就是”噎死“這個就更搞笑了，說咬斷舌頭被吞下去導致噎死，但是這種方式也不會造成快速死亡，所以說這些都是小說家的自己想象的，從醫學理論是解釋不通的。
而且”咬舌自盡“不說能造成武俠小說的”一咬斃命“甚至連致命的可能性都很低，文獻中記載因為舌斷而死亡的極少，可以說沒有。古代受過”截舌“這個罪行的人有很多，沒有一個因為這個死了。”咬舌自盡“為什麼在小說中會死亡呢，應該是小說家的誤會，古代死士會在執行任務之前付毒藥，比如弄在牙裡，牙一咬就死了，慢慢小說家就改成了咬舌自盡這一說法。
希望我的回答對你有幫助。
師哥講史
一般情況下咬舌頭不會死的，電影裡那咬舌自盡都是騙人的，如果舌頭斷了就會死那割掉舌頭就一樣會死了，顯然咬舌自盡不成立。
如果咬斷舌頭後人死了，死亡原因也不會是咬舌本身所致。
通常強烈的疼痛會使人的植物神經系統做出相應反應，造成疼痛性暈厥。暈厥時人的意識喪失，由於咬舌自盡的人是閉著嘴的，後舌根後墜以及出血在暈厥時可能有口腔流入氣管，阻塞氣道引起窒息，而窒息若不及時搶救則會在短時間內造成死亡。
大不樂瘋
這個問題有意思，古代犯人犯了法割舌頭死不了，咬舌自盡確有記載。呵呵呵舌頭是人身上最柔韌的肌肉估計挺結實的，用刀剌都不是像切豆腐那樣輕鬆，平常切豬肉就是例子，平常吃飯咬住舌尖都痛的冒汗，咬舌自盡得多大的勇氣啊，也許是咬破了舌頭血管，在疼昏了頭的情況下，血液把氣管嗆著了，嗆死的吧。用刀剌速度快嗆不到氣管所以死不了😁。
貔貅落寶
用刀快速割下舌頭後，用燒紅的烙鐵，將傷口灼燒後，自動封閉舌尖的血管，而烙鐵又能消毒。
而用牙咬斷舌頭，沒有及時止血，最終會失血而亡。或者感染而亡。
隨雨飄渺
割舌刑罰既然是一種可行的刑法，那麼肯定是經歷很多次的嘗試，肯定就不會輕易的死人，而咬舌自盡是出現在武俠小說裡面，從醫學的角度分析，武俠小說那種一咬舌立即斃命的描述並沒有科學依據
