彝州老趙
大家好，很榮幸為你們解答，折耳根就是魚腥草，關於折耳根種植是根部還是徑部的問題，我們可以採用分株，插枝和根莖繁殖均可。
折耳根的種植：
1、選肥沃疏鬆、排灌方便、向陽、沙質土壤種植。深翻鬆土後起畦，可以施足基肥（農家土雜肥）即可，定植後澆水，保持土壤溼潤
2、田裡管理，勤除草，每次除草結合追肥，肥料以有機肥戓化肥等氮肥為主，以促進植株壯根和長高。
3、第一次收割後追氮肥為主，第二次施磷肥，並培土，可以促進植株萌發。
折耳根可以食用或藥用為主，折耳根中含魚腥草素、月桂醛、甲基正壬基酮等……我們家鄉一般用來泡水、涼拌，是一道美味呢！
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鄉園裡張嫂
農村栽植折耳根是用莖部還是根部？
農村折耳根其實就是魚腥草，魚腥草它的根莖葉都有一種魚腥味，所以都叫魚腥草，能食用還能用來藥材作用。魚腥草喜溫暖陰溼環境，怕乾旱，較耐寒，這季節都跑山上田野裡去採摘。
魚腥草的繁殖方法採用分株，插枝和根莖繁殖均可。分株繁殖在3月下旬至4月，將母株挖出分株移栽於沙土的苗床上育苗或直接移植均可。插枝繁殖可在春、夏季，剪取無病蟲健壯枝條作插穗，截成長12--15釐米，插扦於沙壤土的苗床上，行株距 16釐米×10釐米或14釐米×10釐米。插後澆水，遮蔭，生根後移苗定植。根莖繁殖可在2-3月進行，挖出色白、粗壯的根莖，截成具有2個腋芽以上的小段，在苗床 上或大田開淺溝育苗或定植。
折耳根在我們這邊感覺很好種，適應能力很強，農人們都採摘些過來在自己家屋旁栽植，以便夏天需要泡茶時候採摘些過來泡茶喝，說能清熱解毒還可以防禦中暑。這邊一般都是連根帶點莖插種，繁殖能力也強。
在採摘過程中，一般藥用的折耳根宜在花穗多、腥氣味最濃時選天氣晴好採收，收割後及時曬乾，以免雨淋受潮，影響質量。在食用的在地下莖達30—40釐米時採挖，洗淨，一般都是涼拌食用多。但在秋冬兩季採挖較為理想，因這時期折耳根產量多、營養豐富。
