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從三月初開始，蒲公英就開始陸陸續續的生長出來了，走在農村的小路上，隨處都可以看到黃色的蒲公英，而且那時候的蒲公英是最嫩的，也是食用的最好季節，新鮮嫩綠的蒲公英最適合涼拌著吃了，洗乾淨採摘好的蒲公英，然後用熱水過一遍，倒上幾滴香油，再放點蒜泥和辣椒醬，最後淋上一勺熱油，就可以直接開吃啦，味道是非常的不錯，清香中帶有點香甜，可以說是一道非常不錯的野味，那蒲公英怎麼種植呢？
首先種植蒲公英就是種子的問題，一般市面上很少有賣蒲公英種子的，這個種子就需要自己在種植前收集了，一般在農村的田間小路上都有很多成熟的蒲公英，這時候只需帶上一個塑料袋就可以很輕鬆的採集到蒲公英種子了，把袋子套在蒲公英花朵上，把蒲公英的根莖擇斷，然後揉搓幾下，最後把根莖擇出來，剩下的就是種子啦。
得到了蒲公英的種子，那種植蒲公英就比較簡單啦，蒲公英種植是非常簡單的，可以說基本不需要怎麼管理，蒲公英的生命力是很頑強的，只要選好一塊地，然後把蒲公英的種子播種上就可以了，播種以後澆一些水，剩下的就是等著蒲公英自己生長了，如果想要蒲公英長的肥壯一些的話，可以在播種前在地裡面施一些底肥，一般就是用腐熟的農家肥就可以，其他什麼肥料都不用。
最後，當新鮮的蒲公英葉長出地面8釐米的時候就可以進行第一次採收了，採收時候記得不要連根拔起，要保留根部，這樣15天以後還可以再收割一次，如果管理得當的話，還可以再收第三次，每次收割之後的3天內，切勿澆水，如果不是要售賣新鮮的蒲公英，而是留著泡茶用的話，就可以等到蒲公英的生長期結束以後，再進行收割，這時候就可以連根採收了。
可以說種植蒲公英基本不用費任何心思，是一種傻瓜種植的野菜，蒲公英作為一種非常受歡迎的野菜，市場需求量是很大的，如果家裡有閒著的土地的話，可以種植一下。
新三農人小陳
蓸顯芳
我種的時候，就是把種子灑在地裡，薄薄蓋一層土就好了，勤澆水
