我賭魚控肯定知道這家店：
它從開業一直火到現在
除了經典的正宗烤全魚外
還有雙層網紅牛蛙鍋也讓蛙星人驚歎
最最重要的是還為懶癌症者和熬夜黨
開通了外賣和夜宵通道
這次接收到
吃魚福利的我早已“飢渴難耐”
- 從開業一直火到現在 -
（中正天街排隊盛況，最高紀錄長達3h。）
傳遍大街小巷
靠口碑積攢不少老客的它，
就連老闆都打趣道食客來的比他還勤！
▼
在遍地開花的烤魚中脫穎而出
這背後肯定藏著“秘密武器”
作為資深魚粉的我立馬向你們劇透一波：
幕後推手① 烤魚界的大佬
丨全部都是活蹦亂跳的新鮮魚丨
每一隻魚都是新鮮打撈的，而且去到窗口稱重，都是可以看見全過程。四種魚、肥的瘦的、大的小的任你pick~
丨每隻魚都要經過200℃的歷練丨
每一隻魚都要經過600°明火烤制，而且兩面同時，處理好的魚就這麼被送進去了，我們只需要等待25分鐘左右就可以了~
600攝氏度的高溫使得營養和水分都瞬間鎖住，外焦裡嫩。烤出來的魚焦香味十足，還沒有加料哥就已經迫不及待的想吃了~
丨打開味蕾的關鍵丨
幕後推手②獨創“牛蛙烤魚鍋”
只吃烤魚怎麼可以滿足空虛的胃，寂寞的心！於是獨創“牛蛙烤魚鍋”，給烤魚找了一個“女朋友”~一口吃魚一口吃蛙，超級爽！
足足30cm長，滿滿一大鍋！作為第一次吃蛙蛙＋烤魚的人，這麼充滿儀式感的時刻，當然需要全景模式紀念一下！
量真的很足，撐滿整鍋的一條大魚+高高一座小蛙堆，爽到爆炸！蛙蛙按斤售賣，大胃王可以直接來個5斤！
幕後推手③為懶癌症者貼心的準備了外賣通道
老闆更是貼心到為懶癌症者開啟了外賣通道，更是保證不管是冬天還是夏天送到的烤魚本質的味道都不會變哦。
超級大一條看著都過癮，即使在家也可以享受美味溫熱的烤魚！如此美味又貼心，真的還是全國首家可以外賣的品牌！
-吃不吃辣都能滿足你 -
丨鎮店之寶 麻辣酸甜烤魚丨
這款烤魚是店裡銷量第一的明星選手，鋪滿表面的皺皮辣椒用油酥過，光看賣相已經開始分泌口水。
辣椒都是四川運來的，咕嚕咕嚕、紅紅火火的看起來就敲有食慾，請接收哥送給你們的視覺暴擊！
每一塊肉都烤的酥嫩，沾上麻麻辣辣、酸酸甜甜的醬汁，有種在吃糖醋魚沾老乾媽的快感，特別符合哥的口味， 哥要一個人獨吞了！
吃魚的時候可不要忽略了被魚覆蓋的配菜，被湯汁包裹後的配菜，味道又鮮有濃。
再來碗米飯，真的超級下飯，根本吃的停不下來！
丨點單率超高 醬香烤魚丨
吃不了辣的小夥伴，都會大愛這款，特別適合老人小孩喔！據說這醬汁還是用了十幾種食材熬製成的，醬香味濃郁得很~
濃郁的醬香湯汁，伴隨著熱氣一陣一陣的飄來~上面鋪著滿滿的黃瓜，清爽的口感，拌著醬香味一起吃，剛剛好~
掀開底下還鋪著豆皮和金針菇，細嫩的肉質，吸足湯汁，鮮香美味~
魚肉越煮越入味，吃到口中，唇齒留香呢！
丨每天限量10份 雙層銅鍋蛙丨
每天限量十份的牛蛙鍋足足半米高，沉得要命，加上輔料和銅鍋有十幾斤！大廚端著手臂上的青筋都爆出來了，搬到桌上更是堪比地震！duang得一下！
上桌第一件事就是先拍照發個胖圈~
蛙蛙都是現殺現賣的，很新鮮！吃起來味道特別正宗！算得上是中辣了，一口就讓人上癮！
滿滿當當超級多，全都堆成山！再多加一快就要掉下來了！
牛蛙的個頭很大，肉肉也很豐滿，表皮都是金黃的色澤。蛙肉煮得很酥，用筷子輕輕一戳就能戳爛，裡面的肉細緻嫩白。
-跟著烤魚打江山的搭檔們-
丨酸辣粉丨
這碗酸辣粉你吃完一定會愛上！
Q彈有勁的紅薯粉絲，搭配上肉沫、辣油，再撒上花生豆，這種獨特的風味真的無法取代~
丨老成都棒棒雞丨
之所以叫棒棒雞，是因為在切雞的時候真的要用木棒在刀上使力把雞肉錘松，這樣既能讓雞肉均勻切片，也可以讓香料更充分地入味。
肉質緊實鮮嫩，看似重口其實並不會辣到燒心。另外，特別喜歡芝麻帶來的香氣，簡直讓人沉醉。
丨玉米粑丨
玉米粑散發著香濃的玉米味道，黃燦燦的樣子很是討喜，飯後再來一口它也不覺得脹肚子，只想一口一口的把它消滅掉，與身體融為一體。
扒開玉米葉，咬上一口，香甜軟糯超級美味，特別受小孩子歡迎噢~
丨四川香腸雙拼丨
一上桌就被這色澤油量的香腸吸了魂，紅亮亮的香腸吃不出一絲膩味，反而越嚼越香，一定要安排！
丨麥香奶糕丨
麥香奶糕裹著脆脆的麥片，甜甜的也很好吃！
丨穀物酸奶丨
吃了那麼多辣椒，當然需要一杯酸奶解辣~手工酸奶加上穀物和水果乾，營養又美味！
丨進口紅心火龍果汁丨
現點、現打、現做的新鮮火龍果汁一眼看過去全是果肉，紫粉色的夢幻漸變就像邂逅一場浪漫的童話之旅。
| 一秒穿越到古代 在船上吃飯 |
居然可以在船上吃飯，這大概是最搶手的餐桌了。
從二樓往下望，好一幅優美的畫卷，兩艘船並立，還有梅花和傘的點綴。
古風與現代的完美結合讓人感覺置身於世外桃源，超級愜意，這裡不僅白天營業，現在還增加了宵夜時間噢，美味的深夜食堂無疑了。
燈光調的不是很亮，沒有那麼的刺眼，在裡面吃飯會很放鬆，很適合情侶們第一次約會來這裡哦~
（點擊可看大圖）
除此之外還有超級多小細節都是與店的整體風格相呼應，坐在這裡都是一種享受！
它在這
72辣 中正天街店（宵夜場）
【地址】
太原市迎澤區幷州路
中正天街3層西側3002-A
0351-6696678
【營業時間】
午餐 11：00—14：30
晚餐 17：00—22：00
宵夜 21：30—02：00
72辣富力城店
【地址】
太原市杏花嶺區勝利東街
富力廣場4層
0351-3855585
【營業時間】
午餐 11：00—14：30
晚餐 17：00—21：30
【人均】
70元—85元左右
以上推薦由飯醉團旗下品牌「太原新發現」提供
「About us 太原新發現」
太原美食推薦、吃喝玩樂攻略
閱讀更多 太原新發現 的文章
