這家火鍋店在太原
走出了一條不一樣的路線
熱滷+火鍋一秒勾走你的魂！
★ 鍋底還有“神仙水” 號稱“青春不老湯”
★ 滷味足足十幾種 直接現切給你煮
★ 菜品多到挑花眼 啤酒也是超大杯
你從沒吃過的熱滷火鍋店
超正鍋底等你撩
鍋底剛端上桌就能聞到濃郁的香味兒，看著就特別有食慾，分分鐘激發你的新活力。紅湯鍋底十分特別，裡面是一隻小虎的造型，瞬間萌翻少女心。
鍋底既有紅湯成都老火鍋的精髓和暢快淋漓，又有清湯濃郁的香味。味覺的層次感很是豐富，清湯鍋就算光喝湯底都是一股醇厚的味道。
這裡鍋底不同於其他地方的是，還有三瓶“青春不老湯”要另外加進來哦。一壺瓊漿玉液、一壺神仙水、一壺不老湯，加過之後味道更加香醇噢。
神仙小料超給力
這裡的小料也滿是心思，熱滷一定要在紅湯裡煮！並且一定要蘸著店裡的熱滷幹碟吃才過癮噢！還有特製的油碟可以用來蘸各種涮品，簡直就是點睛之筆。
熱滷直接現場挑
火鍋和滷菜很多，但真正將火鍋和滷味結合在一起的，還真非辣府莫屬。店裡的滷菜都是現滷現撈現切的，老闆虔誠地對待每一份滷味，力求完美。新鮮是看得見的。
難得太原有一家火鍋把滷味做的如此全面和專業。就算在店門口排隊也是一種享受，濃郁的滷香味和火鍋的香辣味撲面而來，實在忍不住咽口水，想吃的慾望被持續放大～
現切的滷製品就放在門口，可以親眼看到，讓你吃的安心！每一份都是要過稱的，超級精確有品質！
當滷水淋在在食材上緩緩的滑過，濃郁的香味都能瞬間侵佔你的鼻腔，這股“霸道總裁”般地“襲擊”真讓人心動。滷味很新鮮，滷湯是老闆自己調製的，隨著時間沉澱會越滷越香。
選好的滷味都在小蒸籠裡，一滷還可以兩吃，直接吃或者涮火鍋都ok。剛出鍋的滷味更是色澤油亮讓人忍不住想通通入口！
這些熱滷必須要說一下
這裡的滷味種類之豐富讓人難以抉擇。一般這種這些滷菜一上桌，我都會先吃一口，味道沒那麼鹹，火鍋再煮一下，吃的時候味道就剛好了！
一款款籠屜一起倒進辣鍋才叫過癮！滷味剛出鍋的時候是最好吃的，熱度能夠很好地使膠原蛋白保持軟糯，一口下去彈牙又醇厚的口感，嗅、觸、味覺同時得到滿足。
滷豬蹄
滷豬蹄本來就已經很好吃了，拿來燙火鍋吃又是一種口味。火鍋燙煮後的豬蹄比平時的滷豬蹄更加有味，口感軟糯Q彈，麻辣入味，一口接一口，全是膠原蛋白呢～
豬蹄在紅湯裡出鍋的時候，鮮嫩紅亮，燉的超級耙，軟糯脫骨，吃起來一點也不膩，能在火鍋店裡吃到口感那麼優秀的滷豬蹄真的是太幸福了~
滷肥腸
有人曾說，肥腸燙火鍋是火鍋史上的一次壯舉，確實如此！滷製後的肥腸似乎也更有誠意，火鍋和滷肥腸獨特的香味結合在一起，十足的香氣和軟糯的口感叫人直呼OMG。
肥腸全是選用上等腸頭，軟硬拿捏得剛好，直接咬一口一股濃濃的滷香味瞬間充斥口鼻，在沸騰的火鍋中燙一會兒後再入口，沾上秘製辣椒麵，美滋滋~
滷蹄筋
滷蹄筋屬於火鍋燙菜中的“寶藏”，煮好的蹄筋透明中帶點滷水的微黃色，模樣好看，入口Q彈，軟而不爛。
滷五香牛肉
誰還沒吃過滷牛肉呢！不過這樣的滷牛肉可能你還真沒吃過。牛肉先經過滷水的烹煮，後經過紅湯鍋底的再次錘鍊，雖是不及生牛肉那般嫩滑，更多的是軟糯，多煮一會兒便是入口即化。
蘸滿紅油湯汁的牛肉，還沒吞下，都迫不及待的去吃下一塊了！
滷翅尖
為了能在火鍋裡吃上一口翅尖，我都是一次就把整盤都放到鍋底煮，有時候煮了好久，稍不注意就到小夥伴的肚子裡了...
滷好的雞翅尖已經熟透啦，用嘴一吸一抿，肉全都下來就剩骨頭了，入鍋後裹滿牛油湯底，嗦一口，醇厚酥麻，香香香...
滷鳳爪
平時並不怎麼喜歡啃鳳爪的我也不知道怎麼的就喜歡上了。開鍋就下，最後再吃，入口即化的耙糯感簡直了，輕輕一抿即是骨肉分離，淡淡的滷香味參雜在麻辣味之中，完美。
滷五香牛肚
新鮮的牛肚在滷料中“遊歷”一番後，再到鍋裡“昇華”一番，全身油亮亮的光澤，讓你止不住地流口水！
滷鵪鶉蛋
別看鵪鶉蛋“個頭”小小的，味道可是好的不得了，而且還很有營養噢。
滷蓮菜
素菜裡蓮菜在我心裡的位置真的是非常重要，脆脆的還有蓮菜本身的清甜，再加上滷味和香辣味，簡直美妙。
滷鮮豆皮
入鍋涮一下就能撈起來吃的滷菜，才算合格。吸收了辣椒和花椒的滷菜刺激著味蕾，這種獨家的口味真的是誰也替代不了。
除此之外 還有超多精彩
不要以為這裡只有這幾樣喲，還有超級多的精彩滷味你要吃的我都有~
火鍋煮萬物，筷子主沉浮
大龍船
這款肉肉簡直霸氣外漏，簡直就是“食肉族”的心頭肉。其間的雪花縱橫交錯，吃的時候特別香嫩，鮮美可口。讓你感受撕扯的魅力。
超級大一片讓你過足隱，煮在鍋內只需要幾十秒就能打撈上岸了。吸收了鍋底之後，入嘴爆汁在嘴裡肆意侵略。
草船借箭
這道可以說是非常的唯美了，有種貼近自然的氣息，嘗一口更是醃製的到位，滿口留香。
蛋液腰片
洗淨後粉嫩的腰片大到一片就能蓋住成人的手掌，旁邊還有蛋液和佐料，細節處滿分。
碩大腰片裹滿蛋液涮火鍋才帶勁，又大又滑、吃起來還脆脆的，沒有一點點腥味噢。
毛肚
毛肚可謂是火鍋必點菜的首選了，這家的毛肚菜的新鮮肉眼就看得見。而且還超級大噢，需要為你一片片剪開再吃！七上八下口感最好，入口彈脆，嚼起來一點不費力。
脆生生的受熱之後蜷縮，帶著紅油鍋的火辣在舌尖瞬間爆炸，口感細膩脆爽~
烤腦花
千萬別以為火鍋店只有火鍋涮品，烤腦花也是美味到沒朋友，剛端上來還滋滋作響，噴香誘人。
腦花超級大一顆，夾一塊更是軟軟糯糯的，蘸著湯汁吃十分入味，根本停不下來。
啤酒
啤酒可以說是和火鍋之間的重要流程，這裡的啤酒都是嘉士伯綠標，在太原可是很少見噢，當你看到我喝時露出的滿足表情，就說明這頓，我吃的很安逸~超級大一杯，還沒喝，麥芽的香氣就已經足夠醉人了。
寫意中國風的環境
一進門就聞到濃濃的滷肉火鍋香，古典又不失大氣的環境讓人分分鐘感覺吃個火鍋也置身於江湖。
紅黃色調很有中國風的感覺，乾淨的環境、精巧的設計讓人坐在這裡都是一種享受。
如果你想約好友、家人想來這裡也是超級適合噢，總有一方你的小天地任你大口吃肉、暢快聊天。
這裡都是明檔操作，新鮮看得見，空氣中處處都飄著一種意想不到的美味。
小料臺也是豐富到不行，除了為你調製好的可以選擇之外，還可以任你自己DIY自由發揮噢。
它在這
辣府
【地址】
太原市小店區長風街116號
北美新天地中心6層
【人均】
110元左右
0351-7230555
【營業時間】
早晨 10：30— 晚上 22：00
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