傳統銅鍋涮肉是別具一格的老味道
一週吃七次，對這家火鍋還是念念不忘
★ 超美中國風設計 還有浪漫露臺供你選
★ 美女姐姐為你駐唱 還有歌單可以點
★ 還有新增の海鮮燒烤燃爆你的夜
帝都人都羨慕的老北京涮肉
健康的活著是一門學問，
大吃大喝也是一門學問。
不知道從多會開始
注重養生的太原人都不約而同的齊聚到這裡...
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- 看點一 這裡的夜晚超浪漫 -
很喜歡這家店的風格，不覺讓哥想到一句古詞：大道通幽，樂意天然足。綺戶疏窗，尚有藏春屋。如此蘊意的美詞，如此愜意的環境，如此好吃的菜品，簡直了。
這裡打破了室內用餐的單一環境，露臺用餐更是浪漫。夜幕降臨、星星點點，還有紅燈籠相互交映，微風習習，超級喜歡。
不僅環境浪漫，天微黑後，還有投影可以看電影哦，駐唱小姐姐也是超級美，歌單任你點！
- 看點二 設計超級中國風 -
簡單大氣的裝修環境好像有一種神秘的力量，會讓你坐在這裡就感到內心平靜。
淳樸簡潔的配色盡顯中式之美，再加上大片透過落地玻璃的陽光，清新自然的風格簡直好看。
- 看點三 接地氣燒烤霸氣來襲 -
除了中國風設計，如果你只想感受正宗的街邊燒烤，這裡也能滿足你噢。伴著噴泉聲，燒烤也變得別有風味。
可以說是非常接地氣了，三五好友幾個人在街邊盡情擼串，可以說是超級治癒了。
百分之百複製老北京味兒
- 1：1正宗銅鍋涮肉 -
這裡的老闆真的是夠壕！鍋底通通是泉水，再加上蔥薑蒜、枸杞、蝦米皮、紫菜，還有羊尾油和龍利魚，提鮮增香的同時最大程度的能夠保留食材最原始的味道。
- 醬料也都超有戲 -
這裡的醬料也很給自己加戲，不得不說肥牛汁簡直是點睛之筆，和肉肉混在一起吃立馬能提高香味的層次！還有正宗的麻醬料，香到無法言語。
饞死人的涮肉集合
- 雪花牛三筋 -
他家的雪花牛三筋實在是太漂亮了！簡直驚呆了哥！紋理看起太舒服了~明顯的大理石花紋，肉片厚而長。
正宗的涮肉講究的是肉質細膩、肥瘦相間，這裡的食材完全做到了這點，而且久煮不老不散，且無羶味，鮮嫩無比。
- 安格斯雪花牛小排 -
牛小排在肉質上無可挑剔，肉片超大，在湯裡幾秒涮制後，細細品嚐，羶味幾乎沒有，入口特別爽口滑嫩，留給你的是滿嘴揮之不去的香味！
一筷子下去，蘸上濃香的小料，此刻任何的讚美之詞都顯得多餘，只能讓你苛刻的味蕾被鮮嫩的牛肉一次次秒殺。
- A級牛上腦 -
“上腦”位於牛的脖頸、脊骨的兩側、肋條前，因為接近頭部，所以稱為上腦，它的脂肪沉積和肉質中形成類似大理石的花斑，質地超嫩噢。
撈出來的肉肉在小料裡來回滾一下，拖著清香塞進嘴裡，完全的軟嫩鮮香，味道充斥著口腔和鼻腔，分分鐘就能幹掉一大盤兒！
- 經典羊排卷 -
羊排卷肥瘦交錯相間，配合得天衣無縫。超級大一片，看著就很過癮。
生長在大草原的羊每天都能得到充分的自由。散步，食草，自然排酸的羊是不帶羶味的。這才是好的羊肉標準。
燙熟之後肥瘦更加分明，入口細膩絲滑，肥瘦比幾乎是滿足了完美的1:1，肉香縈繞口中，每一片都是一次奇妙之旅。
- 炸腐皮 -
被炸過的腐皮自打上桌以來就很搶戲。再加上很像“辣條”的外表，都很吸引人噢。
入湯即開“花”，口感超豐富。腐皮的氣孔很多，吸收完湯汁後更加入味噢。
- 素菜 -
除了精美的肉肉，還有很多素菜也是超級豐富噢，葷素搭配起來吃，超級完美。
- 羊肉串夾餅 -
羊肉串的味道也是超級正，一口就能迷醉你！這裡還解鎖了新吃法哦，夾在餅子裡更美味。
肉串任你擼，夾在餅子裡，既有餅子鬆軟的口感，也有羊肉串鮮嫩的肉味和佐料香，混合在一起，頂飽又美味！
- 利口蔬菜 -
吃完涮肉，再來一盤沙拉簡直是這一餐的一股清流，清爽的蔬菜超級利口噢。
- 薄荷菠蘿 -
菠蘿也能如此唯美？新鮮薄荷葉的清香搭配菠蘿的鮮甜，解膩神器就是它~
- 水果綿綿冰 -
這裡的綿綿冰不僅份量大、拍照好看、顏色絢麗，還帶著綿軟的口感，每一個特點都擊中了小仙女們的少女心。
- 特色飲品 -
酸梅湯可是純中草藥熬製的，不含任何添加劑。配以冰糖熬製，開胃消食。超級好喝！
王者級別的燒烤就在這裡
燒烤一直是夜宵裡不變的主題，很多吃貨夜晚不惜東奔西走，只為一手好的燒烤，走到這裡真的完全會被味道吸引過來~
新鮮又大個的雞翅經過反覆按摩醃製串成。在炭火上烘烤，雞皮的油滋滋作響，在一定程度上油脂滲出附帶香味，也讓入嘴時雞皮香脆不膩口。
每串肉肉都超級豐富飽滿，嘗一口全面的吸收調料入味，即使是視覺上飽滿的肉也完全刺激了胃口。
這道菜哥太有發言權了，不負眾望我一個人全消滅了！被爆炒的蝦尾和花蛤裹著店內獨特的醬汁，太香了！
看似平淡無奇其實“威力十足”！隨便夾一下就拉絲！芝士就是力量！完全抵擋不住這種衝擊力啊啊啊..
它在這
山岡銅臺
【地址】
太原市萬柏林區千峰南路和平公園東門
對面歡樂頌售樓部二層
（凡到店消費即可免費停車）
【人均】
70~80元左右（豐儉由人）
0351-6338838
【營業時間】
早晨 11：30— 下午 14：30
下午 17：30— 晚上 22：00
（酒吧可營業至晚上23：00喔）
以上推薦由飯醉團旗下品牌「太原新發現」提供
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