篡改生產日期 企業被罰5萬
廈門市場監管人員當場沒收涉案食品及相關工具
廈門晚報訊（記者 高金環 通訊員 王銳）為了貪圖利益，篡改食品生產日期，廈門一家食品生產企業為此付出了被罰5萬元的代價。
近日，在對位於湖里區長岸路的某食品生產企業進行日常檢查時，殿前市場監督管理所執法人員發現，倉庫內有兩名工作人員正手持噴碼機，對一批餡餅、酥餅、麻薯、鳳梨酥的包裝盒進行生產日期噴碼操作。他們周圍擺放有大量未標註生產日期的上述食品，還有1瓶稀釋劑，5瓶打碼機專用墨水。
執法人員通過調取該企業的生產記錄及相關進銷臺賬，發現這上述4款食品均非該企業自行生產，而是三四天前從龍海購進，包裝盒上原本的生產日期均已臨近保質期，被該公司擦除並打上了最新的生產日期。
面對確鑿的證據，該企業承認了其為了貪圖利益而篡改食品生產日期的行為。
執法人員當場對已涉案食品採取了扣押強制措施。通過進一步調查取證，執法人員認定該企業違法貨值為700餘元，其行為違反了《食品安全法》，構成了生產標註虛假生產日期食品的違法行為，該企業涉案食品及操作工具被當場沒收，並被處罰款5萬元。
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