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朝天椒又稱小辣椒、望天椒，是辣椒的品種之一，具有生命力強，辣性強烈口感獨特等特點，是一種非常好的調料，深受人們的喜歡。我國南北均有種植，人們也常作為盆景栽培。朝天椒是一種優良的經濟作物，由於市場需求旺盛，吸引眾多農戶種植。
朝天椒的生長週期比較長，可以從3月份一直生長到10月初收穫。我們（山東最北邊）這個地方一般辣椒育苗3月份，到4月底到5中上旬氣溫回升就可以移栽。朝天椒適宜在高溫下生長，高溫度對朝天椒生長速度有很大幫助，同時也會增加產量和品質。
朝天椒的種植方法
1. 品種選擇 可選擇抗病、抗逆性強、產量高、色澤飽滿適宜春季栽培的優良品種，如子彈頭二號、天霸等。
2. 育苗 播種前土地翻耕好，澆足水分待田間無積水是播種。種子要均勻的撒播土壤上，然後覆蓋細土厚1釐米左右，然後在其上面用竹子扎一拱棚蓋上透光好的塑料。
3. 移栽 等到已育好的朝天椒苗長到10釐米左右的時候就可以進行移栽，移栽的株距30釐米-35釐米，行距40釐米-50釐米的距離栽種。我們在移栽前將整理好的土地上按照行距和株距距離挖好小穴，每個小穴大概需要5-8釐米深，移栽的時候每穴放上一株幼苗栽種即可。
4. 田間管理 栽種後要立馬進行一次澆水，使它能更快的適應新的環境，提高成活率。在移栽後幾天裡注意觀察田間會有一些沒有成活，要及時進行補苗，保證田間的苗齊。如基肥充足，根據植株長勢適當追肥。朝天椒根系淺，怕旱怕澇應小水勤澆，保持土壤溼潤，以免缺水造成減產。
5. 摘心打頂 主枝長出花蕾就要進行摘心，促進側枝生長。副側枝若長出較晚，果實不能成熟，應及時摘除。
6. 採收 朝天椒果實一般在8月底開始陸續成熟，應及時採收有利於提高經濟收益。
最後提醒種植戶，朝天椒喜陽光充足的環境，耐熱不耐寒，怕旱怕澇，種植時需特別注意，以上僅為個人觀點，有不當之處請大家指正，謝謝閱讀！
農村生活的陽光
朝天椒是我們日常生活中做菜時經常用到的調料之一，因為它的個頭比較小，一般是曬乾後儲存作為調味品使用，所以深受人們的喜愛。對於無辣不歡的人群來說，種植點兒朝天椒是必須的，即使是住在城裡的人們，有時候也在陽臺的保溫箱或者花盆裡栽植幾棵，既可以當做盆景，又可以用以佐菜。那怎樣才能種植好朝天椒呢？![]()
我們膠東半島農村種植朝天椒，一般是採取先育苗，後移栽的方式進行。一般是在3月中旬的時候開始選擇土壤肥沃，地塊向陽處進行育苗。
浸種
在育苗前先將朝天椒的種子在晴天暴曬2天，然後浸種催芽。把種子放入溫度在50到55度的溫水裡攪拌浸泡20分鐘左右，然後在放入0.3%的高錳酸鉀溶液中浸泡20分鐘後撈出，用清水沖洗淨藥液。用乾淨的紗布包裹好種子，放在25到30度的環境下進行催芽。注意觀察種子的情況，當有80%以上的種子開始露白的時候就可以播種育苗了。
育苗
在育苗前，結合土壤翻耕的時候，在育苗地快施以腐熟的農家肥以及少量的尿素和磷酸二氫鉀等，而且育苗的地塊以前不能種植過辣椒，否則重茬影響朝天椒種子的育苗生長。地內開溝，溝不宜太深，然後在溝內澆足底水，以保證墒情。然後下種，在表層覆蓋0.5釐米至0.8釐米左右的泥土。因為北方地區3月中旬氣溫尚低，最好以小拱棚育苗，以保證辣椒苗的正常生長。
移栽
朝天椒苗育好之後，就要進行移栽定植。移栽的時候要選擇在傍晚時後或者陰天進行，有利於緩苗。一般是在穀雨前後，地溫上升之時進行辣椒苗移栽。為了促使辣椒根系生長和以後防止朝天椒倒伏，所以在移栽的時候，要栽深不栽淺，一般是在15釐米左右。其次是先造墒後移栽，這樣澆足底水後進行移栽，能夠防止土壤板結，促進辣椒苗的生長。如果是移栽後澆水，有可能造成地溫下降，不利於辣椒苗生根。
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有經驗的農民在栽植辣椒苗的時候，都是澆上底水之後，趁著底水沒有完全滲入泥土時，就將辣椒苗苗栽到帶水的泥土裡，然後用細乾土培嚴實。因為這樣辣椒苗的根和泥能夠土結合緊密，促進辣椒苗的成活率，農民稱這種移栽方式為“坐水栽”。
管理
當朝天椒進入盛果期的時候，就要保持土壤水分充足，由於朝天椒怕澇，所以要做到小水勤澆、經常保持土壤溼潤。在炎熱的夏季高溫天氣，最忌中午澆水，那樣能降低土壤溫度，造成落葉、落花、落果。當朝天椒的果實全部變為深紅色就可以採摘了，過早或過晚採摘都容易降低辣椒的品相和質量。
