世上最貴的食材之一，比魚翅鮑魚珍貴太多，很多人因採摘它而喪命 一說到山珍海味、海鮮極品,大家自然就想到鮑魚、海參、魚翅、燕窩等。但是今天給大家介紹的這款頂級海味食材，可比鮑魚、魚翅等都還要珍貴、稀有的多得多。
鵝頸藤壺，世界上最昂貴的食材之一，有“黃金海鮮”之稱。在西方國家，頂級的鵝頸藤壺可賣到300-500歐元（約合人民幣4000元）一斤。去年在西班牙的一次海鮮拍賣會上，鵝頸藤壺單價竟拍出了1200歐元（約合人民幣9400）一斤的高價，可見其是有多麼珍貴。
那為什麼鵝頸藤壺會如此珍貴呢？主要還是因為太過於稀缺。我們知道鮑魚、海參等食材雖然珍貴，但至少還可以人工養殖,可鵝頸藤壺卻養殖不了，只能是採摘野生的。
鵝頸藤壺對生長環境的要求極為苛刻，它們只生長在常年被海浪拍打的島嶼礁石的縫隙中。越是大個的鵝頸藤壺，越是喜歡吸附在海邊的陡峭石壁上。所以採摘鵝頸藤壺的難度也非常大，短短几個小時的退潮時間，則是人們鋌而走險採集鵝頸藤壺的最佳時間。
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