这样做南瓜紫薯饼!内软外酥,香甜可口!老人小孩都爱吃


1.这份独特的风味小吃,很受老人和小孩的喜好,今天分享出来,想准备:南瓜、紫薯、糯米粉、面包糠。

2.把洗干净的紫薯、南瓜去皮,切成条状,用蒸笼蒸熟蒸透。

3.南瓜熟后捣成泥,放凉,分次加入糯米粉,揉成光滑的糯米团,再分成大小均匀的小团子。

4.紫薯同样捣成泥,放凉后揉成同等分的小圆球。

5.把南瓜糯米团按一个深窝,放上紫薯球,像包汤圆一样,严实的包成圆球。

6.将包好的糯米球压扁,注意不要让馅露出来,再包上一层面包糠。

7.开火起锅烧油,油温六成热,放入包好的南瓜饼,小火炸制南瓜饼浮起来,中间不断翻面,受热均匀,也可以用煎制的方式,还不费油,同样好吃。

8.捞出控油,放凉后就可以开吃。看上去是不是很诱人?有点甜,有点糯,内软外酥,香甜可口!老人小孩都爱吃。


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