愚公移山人盡皆知，但是愚公故里河南濟源的小吃土饃很多人沒聽過。
這是用當地的白麵土炒的饃，不僅能吃，而且清香可口、醒脾健胃。
因為瀕臨失傳，土饃製作技藝被評為非物質文化遺產，當地人還搬上了淘寶，成為網紅奇葩小吃。
不是什麼土都行，必須用當地的“觀音土”，天然細膩無雜質，想獲得這個原料就很艱難，隨著環境汙染越來越嚴重，能用的土也越來越少。
炒制了30多年土饃的樊師傅說：“200度沸騰的土裡炒制，年銷10萬斤，一年能淨賺10萬元。”
當一些年輕人到外地打工時，隨身的行李中一定會攜帶土饃，可以有效解決水土不服的問題。
真的是從山上、野地裡挖的土，炒成土饃直接吃……萬能的某寶有售，甜味、五香的隨心選！網友：終於可以光明正大地吃土了！
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