想我大京西面積雖小但
要嘛有嘛，特色佳餚自然不缺，但這基本上適合所有人享用的、價廉物美的、貨真價實的特色美食還是值得推介的！老中青少，如果有一天考慮到吃什麼的問題而為難時，就奔這兒~~很火！並且基本上誰都可以接受！因此，店雖不大，有裡有面兒的京西人還是必須燃起~~
說起新疆美食第一個想起的是什麼？新疆烤羊肉串？大盤雞？拉條子？~~都對！這些都是基礎，但這家店絕不那麼簡單，特色！沒點不一樣的也不敢上咱雜談~~
那就一步步說起~~
先來“燒烤篇”！
神馬一般的烤羊肉串、烤肉筋直接略過，簡單明瞭上來就來一些別的地方不長吃到的東西~~
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肉脆
單子上可能就叫烤羊脆，平淡無奇，但吃起來全然不同，這裡的羊脆要帶著肉烤，嚼起來嘎吱嘎吱的，還有很肉感！故稱之為~~“肉脆”！
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羊小排
建議少點~~因為確實饢嘴！焦酥裡嫩，一口爆汁！能吃的一口乾一塊，一天什麼煩心事都沒了~~
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生筋
羊筋生烤~曾經被一位旅遊達人譽為長這麼大擼過最好吃的串，當然因人而異，點生筋的人需要滿足三個條件“愛喝酒、豪邁、牙口好 ”！因為確實很有嚼頭！
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烤麵筋
有人說~~哥們麵筋這個不上檔次的玩意就別提了吧~~那還真不成，因為沒成想曾經火爆海淀街頭的“麵筋哥”也是清真系！
現在特邀而來，就是焦脆勁道！碼料手法特意~~嚐嚐去吧~~
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清真魚豆腐、清真烤腸
之所以把這個照片碼上，不是為了別的，就是讓大家不要有異和感~~對都是
清真的，烤的都不賴~~
當然，各種硬貨應有盡有，什麼烤羊排、烤羊腿，鐵籤子鮮肉“大寶劍”、紅柳爆汁大肉串~~好肉好料，踏實實在~~
唯一想解釋的一點就是，“大寶劍”講究鮮切鮮吃，不經過醃製從而還原羊肉的本鮮味道，而紅柳講究的是新疆手法醃製，想要達到的目的是一口爆汁~~這就看你喜歡怎麼造了就是~~
但還有一樣不得不說的就是~~~牛氣沖天的“烤牛蠍子”，比臉都大的烤牛蠍子，可勁造吧同胞們！！
說起燒烤的收尾一般店都喜歡弄個饅頭片什麼的，咱這裡也不是木有啊，但這玩意確實出乎我的意料~~學名：新疆披薩，俗名隨便起，我給他命名為新疆打滷饢 ~~
別說還真是那麼回事，雖說不敢比那些名店的披薩，但也比干吃饢要愜意的多~~還是那句話：“只要你不拘小節，牙縫裡都能滋出春天”！！！
再來“炒菜篇”！
開菜之前先來個這個~~幹炸五道黑注意不是幹炸小黃魚，而是幹炸~~只有新疆才有的，五！道！黑！
五道黑廣泛分佈於歐洲及亞洲北部冷溫帶，在我國僅產於新疆額爾齊斯河與烏倫古河流域，因身上有五道黑色條紋而得名，一般百度上能查到的我就不抄了，妙處自己去尋~~
刀郎人被劃分為新疆維吾爾族的一支。
他們是古代居住在塔里木邊緣、葉爾羌河流域個別地區人的自稱，他們勇敢彪悍、勤勞樸實。
也不知是否有何聯繫，新疆大盤雞這實實在在的一大盤，往往是作為新疆美食的代表而出現！一大盤雞肉土豆一大盤面~~
連菜帶肉帶主食
全都解決
在漫長的歲月中，刀郎人與大自然做著不息的抗爭，形成了獨特的生活習俗、語言、文化、藝術和美食文化。
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饢包肉
饢包肉也許就是一個經典的寫照
先品酒把肉，再來上一口
香汁四爆的軟饢，那種踏實的滿足感~~不用品嚐只要想象就夠了~~
刀郎人喜歡音樂、舞蹈和美食，他們對此痴迷的程度讓人無法理解。這種開朗、這種豪邁，只有這囊嘴無比的手抓肉才可以與之匹配~~
肥而不膩，脫骨蘸醬~~
夾上辣椒段和蒜瓣一起吃更加完美~~
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牛肉捲餅
比烤鴨餅還要薄，辣子小牛肉，有味兒還踏實，捲一捲更充實！
當然，炒菜也是很多很多，就不挨個說了，您要有時間正好來這千萬別忘了好好翻翻菜譜，總之就是一次絕對吃不完這裡的美食~~
繼續“麵食篇”！
新疆餐廳絕不可以忽略麵食，並且這裡的麵食也是強烈推薦的，即使是偶爾路過，沒時間大吃大喝，但也要來一份這裡的炒麵，吃完您就能記住！
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炒片兒
一大盤的炒片兒！不知道大家飯量反正200來斤的我是吃著正好。而且，此炒片非彼炒片兒，味道層次非常豐厚，用業界專業吃貨的話來說，有蒜薹丁兒伴著炒的片兒才是一盤好的炒片兒~~
香芹、蒜薹、洋蔥、西紅柿切丁兒，配上番茄醬、辣醬爆炒、面片兒勁道、有嚼勁兒...微酸微辣味道~~
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二節子炒麵
這二節子也是一大亮點，聽名字就夠霸氣~~整根大面條、切幾段兒解決了很多人吃麵難的問題...二截子略微油大，但確實是香~~
大塊肉配上韭菜、西紅柿、青椒爆炒，光看這幾樣就夠喝一壺的，同樣是勁道、有嚼勁兒！
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丁丁炒麵
整根面切大段兒叫二截子，切小段就是丁丁。聽名字還挺萌、端上桌發現我錯了~~用勺兒吃~這得吃到什麼時候~~
當然~~不光是炒麵~~
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過油肉拌麵
這一份菜滷能趕上一盤菜了，大塊西紅柿肉拌麵！菜太多、菜湯豐富，您攪拌的時候慢著點兒，別濺一身！
接下來別眨眼、熱鬧了
新疆拉條子
土豆絲牛肉拌麵
韭菜肉拌麵
碎肉拌麵
螺絲椒牛肉拌麵
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拉條子、土豆肉絲拌麵 、韭菜肉拌麵、伊犁碎肉拌麵
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螺絲椒牛肉拌麵
上幾個不描述，自己去感受，這螺絲椒牛肉拌麵重點推薦一小下，不是那麼辣，清香的清香，肉純的肉純，面是拌著牛肉的好，香是螺絲椒的香~~~
總之就是，無論吃什麼，人多人少，冬天夏天，白日黑夜，天冷天熱，麻雀雖小五臟俱全，屋裡屋外，露臺包間~~真正會感受的人，總能帶別人去一般人不知道的地方~~
刀郎新疆餐廳全國第六家分店石景山臺灣街店正式營業！
開業期間看到此篇微信並在文下留言的朋友
到店送新疆奶茶一壺！
店內充值優惠等活動詳情請到店諮詢。
地址：魯谷路石景山路2號臺灣街刀郎新疆餐廳
火爆預約電話：010 6863 3066
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