北方的洋槐花開了，洋槐花有哪些吃法？

聲宏紫閣

作法一，槐花水餃。

首先準備以下食材:

槐花，粉條，豬肉，鹽，植物油，雞精，生抽，料酒，麵粉。

製作步驟:

1. 先把麵粉裡面倒入溫水攪拌開，和成一個光滑的麵糰，醒30分鐘。
2. 槐花取回來以後去掉梗，只留下花部分，清洗乾淨以後控幹水分。
3. 豬肉選擇比較瘦一些的裡脊肉，清洗乾淨以後，切成肉末備用。
4. 粉條提前30分鐘泡軟以後切成小段備用。
5. 把肉餡裡面加入生抽，料酒，植物油，雞精，鹽攪拌均勻，醃製30分鐘入味。
6. 醃好以後放入槐花，粉條攪拌均勻。
7. 醒好的面揉一下，搓成長條，切成小劑子，擀成中間厚四周薄的麵皮，把餡料包進去，捏出餃子。
8. 鍋裡放入水，大火燒開，把槐花餃子放入煮開鍋以後掀蓋，煮到水餃飄起來，再點兩次水即可撈出食用。
   
   
   
   

首先準備以下食材:

槐花，雞蛋，植物油，鹽。

製作步驟:

1. 槐花取回來以後清洗一下，放入開水中燙一下取出，晾乾水分放入盆中，加入雞蛋，鹽攪拌均勻。
2. 鍋裡放入植物油，加熱以後，把雞蛋液和槐花一同放入炒均勻。
3. 熟透就可以取出放入盤中食用。

槐花和雞蛋都是非常好熟的食材，放入以後炒到成型就可以取出，不要炒的太久。

做法三，槐花麥飯。

準備食材:

槐花，麵粉，鹽，生抽，香油，芝麻醬，辣椒油，醋。

製作步驟:

1. 槐花清洗乾淨，去掉梗，放入盆中，加入適量乾麵粉進行攪拌，讓槐花表面沾上薄薄的一層乾麵粉。
2. 放入鍋中，涼水下鍋，開鍋以後蒸五分鐘。
3. 蒸熟以後準備一個碗，加入準備好的料汁調配一下。
4. 用蒸熟的槐花蘸料汁吃，非常的爽口，非常好吃，簡單又有營養，喜歡的可以試一下。
   
   
   

鏟子愛廚房

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