在我們四川的川東北地區，不管是結婚還是小孩子滿月，或者是人去世了，都有辦宴席的習俗。簡單的說，就是要把親戚朋友和街坊四鄰叫在一起，大家來吃一頓，熱鬧一下，慶祝一下什麼的。在宴席這一天，非常熱鬧，一般情況下十人一桌，就要坐二十多桌，有些四五十桌，有些會更多。圖為辦宴席，熱鬧的場景。
農村辦宴席除了人多熱鬧之外，最重要的一點就是吃的非常豐富。我記得小時候，誰家辦宴席，我最喜歡去走人戶吃飯了，因為可以吃到很多好吃的美食。圖為擺滿一桌子的酥肉，酥肉是我們農村辦宴席必備的美食，很受大家歡迎。酥肉的食材也很獨特，採用的豬肉都是農家自己養的豬，非常的安全。
圖為蘿蔔燉肥腸的美食，這道菜最難的是大腸，因為大腸非常髒，所以務必要清洗乾淨，不然會影響口感和食慾。在冬天吃蘿蔔最舒服，俗話說：冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔不只是蔬菜也是中藥，在入藥時藥名叫“萊菔”，用根莖或者果實菜籽入藥。
這道美食叫糯米蒸南瓜，南瓜淡淡的甜和糯米的香，不論是老人還是小孩子都非常喜歡。
這個叫坨子肉，看起來很肥膩，其實還是挺不錯，入口即化，我見過一個人吃坨子肉，一下子吃七八個的，非常厲害，不過我只能吃一兩個，你們能吃幾個呢？
圖為鹽菜坨子肉
圖為粉蒸肉，這是很多人都喜歡的一道美食。
話不多說，大家開吃吧！好餓，先來一個坨子肉。看到這些美食，我在默默的咽口水，隔著屏幕都能聞到香氣。你們那裡，紅白喜事也要辦宴席嗎？都有什麼好吃的呢？ 這裡是【李煥春攝影：用鏡頭記錄農村生活，用圖片述說農民故事】，歡迎大家關注和交流！
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