花匠小美
馬上就要進入5月了，這段時間的天氣明顯暖和了起來，隨著夏天的臨近，一些新鮮的蔬菜水果也會陸續上市，例如很多人喜歡的櫻桃。車釐子的熱潮過去之後，南方最早一批的櫻桃已經成熟，一經上市就受到了很多人的追捧，畢竟櫻桃不僅吃起來可口，營養價值也很高，可同時也有一個缺點，那就是價格比較貴。
前兩天去水果市場一看。一斤櫻桃目前的價格在20多塊，這個價格對很多櫻桃愛好者來說實在不怎麼友好，不過看到攤位上的櫻桃，倒是讓我想起以前在農村常吃的一種野果，在我心中的分量甚至勝過櫻桃，它就是我們口中的野地瓜。
野地瓜是農村一種常見的野果，也被成為地果或者地石榴，和農村漫山遍野分佈的野果有所不同，野地瓜是貼地長的，雖然是結在藤蔓上，可實際上果實的三分之一甚至一半，都被埋進了土裡。
因為野地瓜的味道特別，口感也很細膩，所以一直很受農民歡迎，農村娃更是把它當零食吃。在我很小的時候，就有和小夥伴一起找野地瓜的經歷了。農村有種說法叫做“六月六，地瓜熟”，所以每年的這個時候，我都會提著籃子專門出去摘野地瓜。
摘過野地瓜的農村娃，時間一長都積累出了一套經驗，我每次都是順著野地瓜的藤蔓尋找，看到外表變色或者摸起來軟軟的果實就摘下來，有的時候因為不小心，還會弄斷藤蔓，手上也會沾到白色的漿。聽村裡的老人說，這種白漿其實能起到止血的作用，經常有人用它來塗抹傷口。
野地瓜的另一個特別之處就是果實分公母，母地瓜的“嘴”不嚴，經常會有蟲子從縫隙鑽進果腹；而公地瓜的“嘴”是密封的，蟲子進不去，香味出不來，在吃的時候掰開，果實的香味才會散發開來，兩種果實的口感也會有區別。
雖然是一種野果，野地瓜的營養價值卻不小，不僅含有豐富的蛋白質，碳水化合物和胡蘿蔔素，膳食纖維更是比櫻桃還多，因此吃野地瓜能有助於消化，有的時候還能疏解便秘。
雖然野地瓜在農村很常見，可是城裡人卻是想吃也買不到，一方面是因為沒人種植，另一方面也是因為它很不好保存，摘下來幾個小時就有可能壞掉。所以我也很久沒有過摘野地瓜的經歷了，如果有朋友遇到了可別錯過。你有吃過野地瓜嗎？對它你還有哪些瞭解？歡迎留言告訴我們。
山農老兵
野地瓜又叫地瓜泡，是一種桑科、榕屬植物，它是落葉性匍匐地上的木質藤本，有白色乳汁，分枝多，生長快，攀附力強，多分佈在貴州、四川等地，酸酸甜甜的特別美味，六月地瓜熟，說的就是它。形狀像山楂但不是山楂，它可比山楂好吃多了。
社會越來越發達，現在的孩子們就很少到野地裡去了，有的也沒那條件，一放學就會跑回家看電視玩手機寫作業很少跟夥伴們玩了，許多80、70後也就會開始懷念小時候的味道了，放學後縱情的玩耍，尋找著野地瓜，這種快樂和成長中的點滴，是一種情懷一種味道！
007飛虎
雨後的小山村，如洗的一樣，清塵脫俗。青山綠水之間散落著的農戶，炊煙裊裊，山裡的溪水嘩嘩的流淌，從山崖上飛下的瀑布，底下衝擊出一個碧綠的深潭。雲霧籠罩在山頭和綠林之間。
孩童的我們最喜歡去溪水裡玩耍，大人們在溪水邊洗衣服。在溪水的旁邊，大樹，綠草全都帶著露珠，順著溪水往上走，就能找到我們兒時最喜歡的野地瓜了。我們北方所謂的野地瓜不同於南方，是一種草本植物，上面結的果子，橄欖核狀，小的嫩的好吃，摘下來會有白色的粘液流出，粘在手上不容易洗下去。而相對於農村的我們，那是我們兒時最喜歡的美味了。野地瓜成熟了以後就不能吃了，變成了地瓜瓢，地瓜的瓤變成了絮狀的種子，隨著風在山間飛舞。
雨後的山林裡，有蘑菇，木耳，各種草藥，野果等，尤其是蘑菇就在林子裡無聲無息的生長出來，樹林底下挨挨擠擠的都是呢。然而我們更盼望著能找到地瓜秧，摘下來就能吃，有著特殊的清香味道，淡淡的，就像農村的生活，平淡而又回味。
今年夏天帶著孩子們回老家，就在小溪旁成片的地瓜秧結滿了野地瓜，順手摘下來一把。孩子們看我吃，就也吃了幾個，然而就再不吃了，說不好吃。我卻不能忘記那味道，吃了一把又一把。我們小的時候，農村還很貧困，對於我們而言野地瓜是我們最好的零食，村子的附近根本找不到。對於現代的孩子，各種零食水果十分豐富，味道自然比野地瓜好的多了。
野地瓜是我們兒時的樂趣，是我們對我們兒時的懷念，是那個貧困年代我們的美味。是農村人普普通通的生活。我們喜愛野地瓜的味道，喜歡它平凡淡雅的芬芳，喜歡它帶給我們的啟迪，喜歡它改變了我們兒時單調的生活。
河北惠博農業
很高興能回答這個問題，農村的野地瓜，非常好吃，主要原因有以下幾點
一，營養價值非常高
野外生長地瓜和農村自己種的地瓜相比，有一些優勢：
首先土壤必須有非常強的酸鹼比，否則的話，地瓜生長不了，如果地瓜生長了，說明這地方的土壤非常適合這種植物種植
其次，它沒有任何肥料添加，保證的植物本身固有的特性
第三，在雨水補充方面，沒有人工添加的生活用水，或者工業用水，都是純天然的雨水，所以綜合來說，它的營養價值非常高
二，野外生長的地瓜，產量不高
野外生長地瓜收到土壤，以及氣候條件的影響，沒有過多的人工干預，也不會形成很大的規模，所以受到季節等其他的各種影響，是它的稀缺性特別強，也就造就了為稀為貴的品質；
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花亭湖三農坤哥
野地瓜好吃 身體虛弱的人可以多吃 以前我們南方鬧饑荒的時候 家家戶戶都種地瓜 每天離不開地瓜粥 蒸地瓜 烤地瓜
現在我們對吃的很趕興趣 地瓜可以做很多花樣的下午茶 比如
地瓜丸子
1把地瓜切小塊放鍋裡煮熟 加入麵粉攪拌 鍋裡油溫5熱 攪拌好的地瓜面團 搓成丸子形狀 放鍋裡炸至金黃撈出即可
地瓜油餅
1地瓜洗淨去皮 用水衝乾淨 切成叮 用專用的炸油餅的鏟子 一塊一塊的炸至金黃色 就可以吃
小酒窩阿芳
謝謝激請！記得小時候經常吃，特別喜歡又甜，現在偶爾也會吃點。
貴美苗鄉
野地瓜，約手指頭大小，顏色完全變紅，說明已經熟了可以摘下來吃了。
在我老家川東北山區，野地瓜騰的騰尖嫩葉部分，是一種上好的豬草（給豬食用的野草），割掉騰尖時，會冒出白色的漿汁。
野地瓜就長在騰上，青色的時候還沒成熟，是不能吃的，等到野地瓜變成紅色時就可以吃了。吃起來清甜味兒。
野地瓜通常在山區比較多，我們小時候上山割豬草時遇到成熟的野地瓜，都會高興得手舞足蹈的。沒有怪味兒，就是甜，好吃本地人種的蕃薯在我農村還真可以餐餐吃到!蕃薯一般種在河岸邊或沙地裡的比較香甜，水田種的容易爛掉，我們本地盛名的有“爆皮黃”，煮熟了，皮會爆開，特粉那種;“紅尾"，粉香甜，時間放得越長越甜!還有南瓜黃，鮮嫩帶汁，香甜可口!
土壤必須有非常強的酸鹼比，否則的話，地瓜生長不了，如果地瓜生長了，說明這地方的土壤非常適合這種植物種植其次，它沒有任何肥料添加，保證的植物本身固有的特性
在雨水補充方面，沒有人工添加的生活用水，或者工業用水，都是純天然的雨水，所以綜合來說，它的營養價值非常高野外生長地瓜收到土壤，以及氣候條件的影響，沒有過多的人工干預，也不會形成很大的規模，所以受到季節等其他的各種影響，是它的稀缺性特別強，也就造就了為稀為貴的品質。
農村兵緣情
題中所說的野地瓜，約手指頭大小，顏色完全變紅，說明已經熟了可以摘下來吃了。
在我老家川東北山區，野地瓜騰的騰尖嫩葉部分，是一種上好的豬草（給豬食用的野草），割掉騰尖時，會冒出白色的漿汁。
野地瓜就長在騰上，青色的時候還沒成熟，是不能吃的，等到野地瓜變成紅色時就可以吃了。吃起來清甜味兒。
野地瓜通常在山區比較多，我們小時候上山割豬草時遇到成熟的野地瓜，都會高興得手舞足蹈的。沒有怪味兒，就是甜，好吃😋
鄉土之南
野地瓜當然好吃了，不光地瓜，我們小的時候去山上有很多野果，還有很多山菜可以採回家吃，而且營養豐富，好懷念小時候的生活，無憂無慮的，多好。
楊鑫盒子科技
很高興能回答這個問題，農村的野地瓜，非常好吃，主要原因有以下幾點
一，營養價值非常高
野外生長地瓜和農村自己種的地瓜相比，有一些優勢：
首先土壤必須有非常強的酸鹼比，否則的話，地瓜生長不了，如果地瓜生長了，說明這地方的土壤非常適合這種植物種植
其次，它沒有任何肥料添加，保證的植物本身固有的特性
第三，在雨水補充方面，沒有人工添加的生活用水，或者工業用水，都是純天然的雨水，所以綜合來說，它的營養價值非常高
二，野外生長的地瓜，產量不高
野外生長地瓜收到土壤，以及氣候條件的影響，沒有過多的人工干預，也不會形成很大的規模，所以受到季節等其他的各種影響，是它的稀缺性特別強，也就造就了為稀為貴的品質；
