遵義赤水竹林深處 種出美酒飄香!

著名的竹子之鄉遵義赤水,坐擁超過百萬畝竹林,是中國最大的竹海。

這裡的竹子種類繁多。赤水過去缺乏系統的竹林經營意識,竹產業發展水平並不理想。當地人看著漫山遍野的竹林,望竹興嘆。近年來,醬香白酒、生態旅遊與竹產業鏈有機結合,成為當地人奔小康的立體產業。

一條 " 朋友圈 " 帶來的生意經

海拔六百多米的寶源鄉回龍村,跟赤水市大多數鄉鎮類似,漫山遍野都是竹林,竹林也成為村民們最重要的收入來源。

楊貴妃與楊建國是姐弟,與多數人家的竹林不同,他們家以及毗鄰近百畝楠竹裡,多數種著酒。

在竹子裡種酒,是弟弟楊建國的主意—— 2015 年,在赤水市區工地裡開塔吊的他,打電話跟姐姐楊貴妃說,想在家裡的竹林裡種酒。

遵義赤水竹林深處 種出美酒飄香!

當時,楊貴妃還在仁懷市做白酒銷售,不忍心打擊弟弟的積極性,她從供職的白酒公司裡,快遞出一百斤白酒,讓弟弟試試。半年後,楊貴妃休假回家,半開玩笑催弟弟去竹林裡取酒來嚐嚐。

其實,在竹子裡種酒,就是從竹林中挑選出直徑七至九釐米的楠竹,通過高壓技術將白酒注入竹筒內,讓酒與竹子同步生長。這種特別的種酒方式,滿足了年輕人的新奇。酒取來之後,楊貴妃發了條微信朋友圈。

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正是這條朋友圈,堅定了她辭職回家種酒的想法。" 發完朋友圈後,就接到好幾個酒企老闆朋友的電話,他們問我竹酒是從哪裡買來的。" 得知是楊貴妃的弟弟在自家竹林裡種出來後,這群酒企老闆,從仁懷驅車兩個小時,來到回龍村。

他們一致的評價是,酒的口感不錯。長期與白酒打交道,楊貴妃心裡清楚,這是很高的褒獎:" 都是做酒生意的,他們對酒的品質很挑剔,這群人當中還有品酒師,得到這評價不容易。" 事實證明,楊貴妃的判斷沒有錯,在這批嚐鮮的朋友當中,楊貴妃的老闆王應修主動提出入股,他最終也如願成為股東。

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(楊貴妃姐弟倆在竹酒園裡)

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(楊建國在查看竹酒園)

" 一根竹子能種兩到三節,把酒種進去半年後,就可以砍下來取酒了。" 楊建國說,目前公司裡有十六個固定員工,他們負責選竹種酒,每天還要巡山查看竹子的長勢。經過三年多的摸索,姐弟倆所產的竹酒,早已打開市場。他們在今年三月份,與葫市鎮的竹海國家森林公園簽訂合作協議,打算利用景區內的竹子種酒。

事實上,楊貴妃和楊建國去年種酒,就有高達三百萬的營收,但他們的野心還在不斷擴大。與竹海國家森林公園簽訂合作協議後,楊貴妃和楊建國將目光投向了遊客體驗——他們計劃利用景區的客流,做選竹和選酒相結合,還要在景區內開實體店,讓竹酒成為旅遊產品,最終成為赤水旅遊的招牌和名片。

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(竹酒)

在楊貴妃和楊建國看來,竹子種酒並非一錘子買賣,他們深諳竹子從根到枝的作用和價值。在他們的產業鏈裡,種過酒的竹子根部,將會被篩選出合適的賣去做根雕,竹節則會被賣去製成菜板和甑子,枝條可以賣去做掃帚。

依託當地完善的竹產業,整個流程都將在赤水境內消化掉。楊貴妃和楊建國的信心,來自於不斷增加的訂單,也來自赤水河流域高品質的醬香白酒。他們在竹林裡種出的酒,入口綿軟,還帶有竹香味。

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在此前貴陽市舉辦的國際酒類博覽會上,他們的產品被赤水市政府推薦參展,還設有單獨的展位。仁懷的白酒、赤水的竹子,是赤水河的兩大產業。楊貴妃說我們想把這兩大產業結合起來,讓竹林產生更大效益,也豐富赤水河醬香美酒產品。


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