今天我要做的是千張包是家鄉風格的，形狀和餡料與湖州的不同。湖州最有名的是丁蓮芳的千張包（百年傳統小吃），餡裡有乾貝和海米，形狀是三角形的。我的千張包是我家傳統的，是媽媽的媽媽的口口傳授的哈！
材料
薄千張，肉餡，青豆，榨菜，姜
做法
兩張大千張切成10釐米見方的小千張皮；
青豆、榨菜切成小粒，姜切成末，加進肉餡中，並加料酒、生抽、鹽、雞精等調味。
然後把所有的食材包進去，就可以了。
包法沒有具體的標準，只要不露餡就可以，哈哈哈，自己吃隨意點！
餡兒料可以改，豬肉、牛肉、雞蛋自己愛吃什麼都是最好的，
不用麵粉的包子吃多少也不會有罪惡感！
然後放進鍋裡蒸2-3分鐘，如果是肉餡兒久一點大概5分鐘也就可以了！
雙喜妹小貼士：
我把這盤千張包放在電飯鍋的蒸架上，煮飯時順便一道蒸了。蒸熟的千張包直接可以吃了，吃不完就冷藏，平時煮個湯扔幾個進去一樣好吃。我這盤的做法不是很家常了，盤子底放上汆熟的生菜，擺好千張包，勾薄玻璃芡淋上。
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