信報訊 為提高食品安全水平，守護好群眾“舌尖安全”，讓消費者吃的放心，今年本市開展“守護舌尖安全”系列整治行動，重點開展農業投入品、“三小”、保健食品、校園食品安全和網絡餐飲、農村食品等五大行動。整治行動突出當前食品安全治理難點、痛點和堵點，實行“點對點”整治，精準發力，深入排查風險隱患，重在解決突出問題。通過整治行動，年內實現校園食堂“明廚亮灶”率90%以上，食品安全評價性抽檢合格率達到96%以上，網絡訂餐業戶備案率達到100%，群眾滿意度達到70%以上，堅決守住不發生重大食品安全問題的底線，切實提升人民群眾對食品安全的獲得感和幸福感。
開展農業投入品整治行動。聚焦韭菜、芹菜、菠菜、油菜、雞蛋等高風險產品，加強農獸藥使用管理，全面查處和打擊違法違規生產經營和使用假劣農獸藥、肥料、飼料等違法犯罪行為。在畜禽產品中開展屠宰環節非法注水注藥、生鮮乳、“瘦肉精”等專項整治，嚴厲打擊違禁超限量使用獸藥、非法添加、濫用抗生素等違法犯罪行為，年內組織抽檢獸藥飼料900批次。圍繞海參、大菱鮃兩個品種，對苗種、禁用漁藥（尤其是硝基呋喃類藥物）使用、養殖單位倉庫等重點環節開展專項整治，年內水產品安全抽檢不少於700批次。
開展“三小”規範提升整治行動。依法開展小作坊、小攤販、小餐飲的業戶登記、備案，強化監督抽檢，特別是加大對小作坊生產加工食品的抽檢力度。強化違法打擊力度，嚴厲查處食品小作坊使用超過保質期、腐敗變質等不合格食品原料和“兩超一非”，嚴厲查處小餐飲使用超過保質期或非食品原料、超範圍經營食品、衛生條件髒亂差行為，嚴厲查處食品攤點銷售無合法來源和來源不明食品問題。深入開展“一對一”助幫扶行動，鼓勵支持“三小”集中生產經營，規範提升“三小”生產經營水平。
開展保健食品宣傳營銷規範整治行動。重點查處食品和保健食品標籤虛假標識聲稱行為，保健食品標籤、說明書與註冊或者備案的內容不一致等違法犯罪行為。以互聯網、電視、廣播、報刊、戶外為重點媒介，嚴查含有斷言功效、保證安全性、涉及疾病預防治療功能等內容的違法廣告。嚴厲打擊宣傳治療作用、無證無照經營、虛假宣傳等違法違規行為。加強對食品、保健食品直銷企業監管，重點查處違規直銷、虛假宣傳、超直銷產品範圍經營、在未批准區域開展直銷業務等違法犯罪行為。
開展校園食品安全守護及網絡餐飲規範提升整治行動。加強校園食品安全監管，嚴厲查處校園及周邊食品經營者無證經營、售賣和使用來源不明、超過保質期、腐敗變質等感官性狀異常的食品及常溫存放冷藏冷凍食品、餐飲具消毒等違法行為。特別是針對乳飲料、“五毛”食品，嚴查產品是否存在虛假標註、誇大、誤導等問題。實施網絡訂餐“審查登記制、信息公示制、制止報告制、送餐封籤制、明廚亮灶制”五項制度監督檢查，強化問題實體店集中整治，分類實施改造提升、關停並轉等措施。開展網絡餐飲監督抽檢，及時公示曝光不合格經營者。
開展農村食品安全提升整治行動。以小作坊、小商店、小攤點、小餐館、小商販等食品生產經營主體和農村集市、食品批發市場、農貿市場等為重點場所，聚焦方便食品、休閒食品、酒水飲料、調味品、奶及奶製品、肉及肉製品等農村消費量大的食品品類，加大對產、供、銷各環節的大檢查、大清理、大追查力度，重點整治食品假冒、侵權、“三無”、劣質、超過保質期等違法犯罪行為。
行動將通過聯合執法、集中檢查、突擊檢查等方式，強化整治合力，持續保持嚴打重罰高壓態勢，對無證生產經營、假冒偽劣、違禁超限、非法進銷貨等違法犯罪行為從嚴、從快予以嚴懲。
（ 城市信報記者 張盛倩 通訊員 王軍）
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